坚信大伙儿针对牛肉肯定是不容易生疏的吧，牛肉是我们普遍的一种食物，牛肉不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃羊肉能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，牛肉有补肾壮阳和提升人体免疫力等效应，常吃羊肉还能够具有补充营养成分等益处呢，牛肉有很多种多样作法，下面我们给大伙儿介绍一下清蒸羊肉的粉丝的做法。

　　1.羊腿肉清洗切片预留

　　2.菜盘里铺平葱段

　　3.放入牛肉块

　　4.再放入生姜片、大蒜、八角茴香，倒上适当米酒

　　5.放进煮沸的炒锅中煮制15-20分钟

　　6.将蒸好的牛肉换入汤碗中

　　7.撒上适当盐

　　8.放入葱段

　　9.倒进老母鸡汤。沒有老母鸡汤就自来水替代，我的老母鸡汤是用浓汤宝清鸡靓汤勾调的

　　10.再放进煮沸的炒锅中煮制15-20分钟就可以

　　做菜方法

　　1、牛肉上的膜最好是撕下，要不然会出现比较严重的腥膻味。

　　2、制做时多放姜蒜也可除去羊膻味，或是放上几个山楂果、箩卜、绿豆也可到膻。

　　3、可添加红萝卜或是萝卜同蒸。

　　4、最终十多分钟放点枸杞子再蒸十多分钟就更强了，忘了加。

　　5、另一种作法是先将羊肉焯水，再下锅蒸30-40分钟，本人感觉那样做更进味一些。

　　6、牛肉不适合与冬瓜、甜瓜、石斑鱼同食，也不适合与乌麦、郫县豆瓣酱同食，忌与霉干菜同食。

　　7、吃羊肉不能放醋，不然内雄鹿攻心战。

　　8、吃了牛肉后不适合立刻饮茶，也不适合边吃羊肉边饮茶。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种普遍的食物，那便是牛肉了，我们了解牛肉不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃羊肉有益于我们的身心健康，前文为我们详解了清蒸的羊肉的做法。