无论是鲜笋還是水豆腐针对我们的身心健康全是拥有 比较突出的协助的，这二种食材里边含有的维他命使用价值十分高，常常服用得话会给我们产生出乎意料的获得，尤其是老人，由于老人的人体十分的孱弱，假如常常服用这二种食材得话，那麼便会提高我们的身体素质，改进我们人体的欠佳状况，在其中这二种原材料制做数最多的食材便是鲜笋平锅水豆腐，那麼鲜笋平锅水豆腐如何制作呢?下边可以看详细介绍。

　　假如我们要想制做鲜笋平锅水豆腐得话，在挑选水豆腐的情况下最好挑选嫩豆腐，由于这类的豆腐的营养变成十分高，在制做以前能够往水豆腐里边放进一些盐，那样能够调整水豆腐的味儿，促使制做出去的鲜笋平锅豆腐味道更为美味。

　　鲜笋平锅豆腐的做法流程

　　1、嫩豆腐用厨房吸油纸吸走水份，切割成1cm厚、5cm厚为的片，再撒进盐调料。盐渍鲜笋用冷水浸洗几回，再攥干水份，切割成碎屑。西红柿清洗对半割开，挖掉内芯，切成小丁。

　　2、生鸡蛋磕入碗中，搅弄成鸡蛋液，再将豆腐片放进，使其表层匀称地沾上一层鸡蛋液。

　　3、中火烤热平锅中的油(2汤匙，10Ml)，待烧至六成热时将蒜茸和生姜沫放进进行爆香，接着放进牛肉馅，煸炒直到将水份彻底炒干，再放进鲜笋末和番茄小丁拌炒一会儿，接着盛出备用。

　　4、将剩余的20Ml油倒进平锅中，烧至五成热时将豆腐片逐一放进平锅中，将双面均煎做成橙黄色。5、 最终将鲜笋牛肉末撒进平锅中，淋入生抽酱油就可以。

　　芥菜疙瘩的养生保健的功效

　　雪里红带有很多的抗坏血酸(维他命C)，是特异性较强的复原物质，参加机体关键的氧化还原反应全过程，能提升人的大脑中氧含量，激起人的大脑对氧的运用，有醒神醒神，消除疲惫的功效。雪里红有祛毒之功，能抗染和预防传染病的产生，抑止病菌内毒素的毒副作用，推动伤口修复，能用来輔助医治感染病症。雪里红腌渍后有一种独特鲜香和香气，能推动胃、肠消化吸收作用，提高胃口，能用来健脾开胃，促进消化。雪里红组织较又粗又硬，带有胡罗卜素和很多服用甲基纤维素，故有清目与宽肠润肠功效，可做为眼科病人的饮食疗法上品，还可预防便秘，尤宜在老人及习惯性便秘者服用。

　　相关鲜笋平锅水豆腐如何制作的问题就解读到这儿，期待对您具有协助，实际上常常服用鲜笋平锅水豆腐给我们的身心健康会产生巨大的确保，由于无论是常常服用鲜笋還是水豆腐，这二种食材都复函了丰富多彩的营养成分，在其中水豆腐能够具有健脾健胃消食、消除内毒素的实际效果，假如我们在应用水豆腐的情况下在放进一些萝卜汁得话，那麼还能协助我们缓解咳嗽的状况。