牛肝菌腰花是一道十分普遍的四川菜。具备补血补气的功效,同
时还可以补肾。针对一些老年人而言,或是是一些肾虚的人而言能够多吃一些牛肝菌腰花。想要做一包牛肝菌腰花我们最先要提前准备一些猪腰子。随后再相互配合都提前准备一些白牛肝菌,和一些朝天椒。牛肝菌腰花的味儿十分的美味。许多人到吃完一次牛肝菌腰花之后都是回味无穷。下边关键介绍一下牛肝菌腰花的做法。
主要材料:猪腰子500克
辅材:白牛肝菌(干)80克
调味品:食用油25克,盐8克,鸡精2克,豆瓣电影30克,朝天椒(红,尖)25克
制做:1. 将腰子割刀花成形;
2. 炒菜锅下油,放进油辣子末、豆瓣电影、鸡精、盐炒好生活中汁;
3. 下牛肝菌和腰片,进味水淀粉勾芡出锅。