山药豆具有补气健脾，改善口味的效果，同时其富含维生素微量元素对，帮助治疗糖尿病或者是小儿腹泻也是比较好的，但是山药豆也不是说吃得越多越好，任何食物应该讲究适量原则。

　　1、山药豆补气健脾

　　，蛋白质含量极高，怀孕期间可以放心吃。多吃点山药，补气健脾，胃口好营养吸收就好，将来生的孩子身体也好。怀孕期间，营养多元化最好，切记不要偏爱某一种食物。处于生长发育期的儿童，多吃山药也是大有好处的。

　　2、山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助

　　，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良等有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。可以养胃健脾，还有就是儿童腹泻的话，多吃山药非常有好处。山药中的黏液蛋白成分具有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。山药中富含的黏液蛋白、维生素及微量元素，更能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有益智安神、延年益寿的功效。

　　3、中医书籍讲“山药健脾、补肺、固肾、益精

　　。治脾虚、泄泻、疗消渴、遗精带下，小便频数”。消渴症包括现代的糖尿病。食用山药一般没有明显的禁忌，但因其有收剑作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。另外，一次不要吃太多山药，因其药力很强，否则容易上火。山药与鲫鱼、甘遂相克，不要和他们一起吃。