炎热的夏季自制一款蓝莓饮料，酸酸甜甜的感觉实在是爽，其做法也很简单，相信大家都会。蓝莓的功效也是很强大的，不仅能解渴，还有增强人体免疫力、提高记忆力、保护视力等功效。

　　一、自制蓝莓饮料做法

　　材料准备：

　　1/2杯蓝莓

　　1汤匙姜末

　　1汤匙糖

　　1/2杯柠檬汁

　　2杯蓝莓汁

　　1/2杯气泡酒，每份

　　做法：

　　1.将蓝莓捣碎与姜末，糖和柠檬汁混合一起

　　2.添加蓝莓汁，浸泡至少5分钟

　　3.平分到4个细长香槟玻璃杯中

　　4.每杯顶部加上1/2杯气泡酒

　　二、功效

　　1.能够增强人体免疫力

　　蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。

　　2.有助于提高记忆力

　　常吃蓝莓可以提高大脑的活力，因为蓝莓中富含类黄酮，这种物质能够缓解老年性记忆衰退。

　　3.保护视力

　　研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。

　　4.有益心脏健康

　　蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

　　5.能够降低血糖

　　糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

　　6.有效预防癌症

　　蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。

　　7.防止膀胱炎

　　蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。

　　8.对治疗便秘非常有效

　　1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。