大家针对美食诱惑是彻底抵不住的,美味的食物让我们的日常生活越来越更为的漂亮,让我们的物质条件更为的幸福,因此,针对大家而言,吃到一份美味可口是十分开心的事儿,淡水鱼及其别的一些菜式是可以考虑大家的特色美食要求的,下边就讨论一下番茄鱼的粉丝的做法详细介绍吧,爱吃美食的大家可不必错过。
番茄鱼是用西红柿和鱼炖制而成,西红柿带有丰富多彩的维他命和矿物,鲤鱼带有丰富多彩的不饱和脂肪,二者融合不但美味可口,也是一道翠绿色、身心健康的家常小炒!
1、4个中等水平尺寸的西红柿(西红柿品质较为关键,立即影响最终得口感,一定要
红一点的),番茄沙司,葱蒜。鱼切片,要留意除腥。
2、除腥,把鱼肉洗干净,水控干,放面盆,切些生姜片进来,再倒上米酒,能够 加一点点盐(不可以过多,以防水份外流太比较严重,还可以不放盐),泡着,那样能够 除腥,并且能够 更味。(或是用米酒和水 依照1:3的占比 倒进碗里 稍微加一点醋和盐)
3、剥半个大蒜,切多一些生姜片,西红柿切片。炒菜锅加多一点油,油烧后,倒进大蒜和生姜片煸炒一下,嗅到蒜香,再倒进西红柿块,炒成汁出去,盖盖子上,文火炖一会,让西红柿出汁,随后放盐,预留。
4、火锅,放水烧开,水不必放得过多,多了不进味道,倒半罐番茄沙司进来,再
把刚准备好的西红柿倒入一起煮,洗一些葱,整 根扔进来,烧开后再文火炖。
5、汤炖到较为浓的情况下,扔掉泡着的鱼肉的米酒和水份,将鱼肉倒到西红柿汤里,火灾煮一小一会儿,绝大多数鱼肉掉色后,开文火煮3、5分鐘,不可以煮太过,以防鱼肉煮老。
6、熄火,捞起来整支葱,随本人口感加不用味精,不用早已很美味了;浓浓汤浸着白嫩的鱼肉,美味可口的番茄鱼公布了!
番茄鱼的粉丝的做法便是以上的详细介绍了,期待有兴趣爱好的特色美食发烧友们能够 掌握一些,最好可以在家里里边自己制作一份,这道番茄鱼是十分的美味可口的,西红柿的甜酸再加鱼类的细嫩是很好的配搭,并且营养成分十分的丰富多彩,是大家最钟爱的美餐之一。