在平时生活中我们可以知道各种各样的饼，今天为大家推荐酸奶玉米饼，也许很多人没吃过，但这种饼味道非常特别，同时也非常健康有营养，下面来学习这种饼的做法。

　　一、酸奶玉米饼的做法

　　原料

　　酸奶200ML、面粉（最好为标准粉）50克、玉米面50克、鸡蛋1个、葡萄干、桂圆干适量。

　　做法

　　1、将面粉与玉米面混合，拌匀；

　　2、将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状；

　　3、将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒入面糊中，搅拌均匀（犯懒不切也行哦）；

　　4、用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖一、两分钟。

　　待面饼表面起小泡，且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可。

　　二、酸奶玉米饼

　　材料

　　面粉、玉米粉、鸡蛋、酸奶、葡萄干、桂圆

　　做法

　　1.将面粉与玉米面混合，拌匀；将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状

　　2.将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒入面糊中，搅拌均匀

　　3.用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖一、两分钟。待面饼表面起小泡，且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可。

　　三、酸奶玉米饼/更多做法

　　1.将面粉、玉米面混合拌匀

　　2.加入1勺白糖

　　3.蛋液打散加到面粉中

　　4.再倒入酸奶

　　5.拌匀成糊状

　　6.将红枣切碎加到面糊中

　　7.拌匀

　　8.油锅刷少许油，放入一勺面糊，小火慢煎

　　9.饼身颜色变金黄，翻面，煎至两面金黄即可

　　小贴士

　　还可以在面糊中加入葡萄干或桂圆干，因为家里只有红枣了。葡萄干和桂圆干对女性都是非常好的补品。

　　如果家里有不粘锅的话，这个饼也可以不用放油，干烙。