香菇和鸡脯肉大家都应当了解是比较好的食物蔬菜水果。针对身体而言也是有很多的营养元素，尤其是鸡脯肉中带有很多的蛋白和维他命成份。并且鸡脯肉针对身体也是有强筋壮骨的作用。假如把香菇和鸡脯肉放到一起炒得话，再再加一些青红椒和甘甜的玉米儿那麼针对孕妇而言可以出示充足的维他命量。并且看见五彩缤纷的菜式也可以推动一定的胃口，下边我们就来叙述一下杏鲍菇炒鸡肉的做法是啥?

　　作法

　　作法一

　　原材料

　　鸡胸、香菇红、绿柿椒、葱姜片(或末)。

　　调味品

　　香油、盐、芝麻油。

　　流程

　　1、鸡脯肉清洗控干，沿着纹理切一片，用少量米酒、生抽酱油、干淀粉和油腌一会儿;

　　2、青红椒和香菇均清洗切成片;

　　3、锅入油，三四成热时倒进鸡肉炒至泛白后盛出;

　　4、重出锅入油，倒进葱姜末文火炒成香气;

　　5、倒进香菇爆锅，中火灾将其炒至稍微酸软;

　　6、倒进青红椒和鸡脯肉，煸炒一会儿，期间可沿锅边淋入少量水;最终加入香油和少量盐就可以。

　　作法二

　　主要材料：鸡脯肉。

　　辅材：香菇、鸿喜菇、葱、姜、香油、米酒、木薯淀粉、食用盐、白砂糖。

　　流程：

　　1.香菇、海鲜菇清洗再切小傅。

　　2.鸡脯肉切小傅后添加姜蒜、米酒、木薯淀粉、盐抓匀后腌渍15分鐘。

　　3.适当冷水煮沸，放进香菇、海鲜菇丁绰水后捞起来。

　　4.适当的油烧至6成热，油略微冒白烟时，倒进香菇牛肉过煎炸一下捞起来。

　　5.锅内留小量底油，加入香油炒匀。

　　6.倒进香菇牛肉，煸炒至香菇牛肉裹上酱色。

　　7.将香菇、海鲜菇丁倒进锅内。

　　8.加入小量的糖。

　　9.充足煸炒匀，撒上葱段就可以。

　　以上的这种內容便是对于杏鲍菇炒鸡肉的做法是啥的简易详细介绍，期待大伙儿看过以后可以更为的掌握，在制做杏鲍菇炒鸡脯肉的情况下由于香菇牛肉早已先加盐腌过了，因此 再炒鸡丁的情况下就千万别加盐了。并且再添加油耗情况下自身也会带到一些盐味儿的，因此 应当少放一些糖那样能够让口味更强。