粉丝的口感是比较有嚼劲的，如果利用砂锅来烹煮粉丝的话，可以让粉丝的口感变得柔软和嫩滑，砂锅粉丝可以搭配上其他食物，比如生菜、黑木耳等等，可以让这道菜的味道变得更加丰富。

　　方法一：

　　材料：

　　素鸡翅，素千张结，黑木耳，粉丝，生菜，麻辣火锅底料，盐，糖。

　　1. 将需要的材料提前一夜泡发。

　　2. 砂锅里放少量火锅底料，加热水，煮开。

　　3. 加入素鸡翅，素千张结，黑木耳，接着煮。

　　4. 材料基本熟成后，加入粉丝，接着煮。

　　5. 最后加入生菜，关火，闷一会儿。

　　6. 根据自己口味放一点盐或者糖，完成!

　　方法二：

　　原料：土鸡汤、蛋皮、青菜、鹌鹑蛋、黑木耳、西红柿、红薯粉丝

　　做法：

　　1、把土鸡收拾干净后，放入清水，老姜，开始炖煮;

　　2、撇沫后改小火，半小时后，加放洗干净地黑木耳一起炖;

　　3、准备好其他食材，如图、蛋皮丝，煮熟的鹌鹑蛋、青菜、西红柿;

　　4、把红薯粉丝泡软;

　　5、拿小砂锅，放入炖好的鸡汤;

　　6、放入准备好的平菇;

　　7、放入粉丝煮到八分熟，加入青菜，西红柿，最后加入蛋皮丝和鸡肉。

　　8、滚烫的砂锅粉丝煲就做好啦!吃的时候小心烫嘴。