人体营养均衡是饮食原则，食物中的能量也是人体必须摄入的。食物的能量也是一种热量，所以说饮食也是一门学问。高能量的食物有很多，荤素节奏，当然，能量的摄入也要注意不能过量。

　　1.土豆、蛋黄

　　很多人都非常喜欢土豆和蛋黄这种食物。但是，你是否知道半个土豆就含有180卡路里和12克脂肪，一个蛋黄含有150卡路里和8克脂肪。想要缩减卡路里？你可以把蛋黄换成蛋黄酱，把土豆变成土豆沙拉，加上酸醋而不是食用油。这样你可以得到更多的纤维、更少的脂肪。

　　2.烧烤时的高脂肉类

　　要要保持好身材的话，最好少吃大牛排、牛肋骨和汉堡。因为这些食物最能扼杀你身材，猪肋骨和牛肋骨是最应该警惕的肉类，因为含有的脂肪量最高。 500克的牛排就等于是1540卡路里了和124克脂肪。远离肋骨肉和其他可以看出白花花肥肉的其他肉类。最好选择猪肉的腰部嫩肉和无骨去皮鸡肉。

　　3.甜的和咸的零食

　　女生在闲的时候多有好吃零食的习惯，无事吃点零食是很好的事情，但是不要一天都吃个不停。25克的薯条和芝士泡芙就含有160卡路里和10克脂 肪，墨西哥辣味薯片的卡路里更是高达692。这就提醒我们不要吃甜的和咸的零食，改为吃新鲜蔬果吧，或者是购买无脂的健康薯条。

　　4.热狗、香肠

　　热狗和香肠每个人都喜欢吃吧，的确它们非常美味，特别是看电视看电影的时候必点食物。一个普通的热狗含有280卡路里、15克脂肪和1250毫克钠。香肠中的3/4热量都来自脂肪。有些比较健康的香肠可能含脂肪量会比较少，但是它还是含有极高的钠。