乌鸡蛋与一般生鸡蛋是不一样的，他们的差别不但取决于表面，并且大量的就取决于本质掩藏的营养成分。一般生鸡蛋又分成草鸡蛋和洋鸡蛋，说白了草鸡蛋是指家里养的鸡子下的蛋，这类鸡沒有吃过一切的生长激素，因此生出来的生鸡蛋十分有营养成分;说白了洋鸡蛋是指团体喂养的鸡下的蛋，这类蛋通常个头较为大，并且营养成分相对来说要差许多。

　　实际上洋鸡蛋不但在营养成分层面差许多，并且洋鸡蛋的蛋白质比鸡蛋黄也要多，吃起來一点鲜香也没有，而草鸡蛋则是鸡蛋黄较为大，吃起來较为香。可是乌鸡蛋比草鸡蛋也要美味。下边，就来详尽地详细介绍下乌鸡蛋与一般生鸡蛋的区别所属。

　　乌鸡蛋含有的维他命、碳水化合物和营养元素很丰富多彩，有它特有的成份。”乌鸡蛋应当比一般生鸡蛋小，一般生鸡蛋一个的净重有63克，而乌鸡蛋仅有50克上下。而绿壳乌鸡蛋和粉壳乌鸡蛋则是二种不一样种类的乌骨鸡生下的，绿壳乌鸡蛋相对性总数稀缺，粉壳乌鸡蛋则较为普遍。

　　乌鸡蛋比一般生鸡蛋更有营养成分并不客观性，“有些人说它富晒，有些人说它胆固醇成分更低，这也没有确立的科学研究结果。”从人每日的营养成分摄入看来，每日吃的生鸡蛋不容易超出两三个，这仅仅营养成分摄取总产量的一小部分。因此，单纯性夸大其词某一种鸡蛋营养作用不客观性。但是，说乌鸡蛋比一般生鸡蛋更有利于女士和老年人小孩子应该是有些道理的，因为它的滋补作用应该是跟乌骨鸡互通的，而乌骨鸡自古以来便是一种珍贵食物，对预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症等有显著作用，尤其是一些地域土特产的乌骨鸡，由于所吃食材和自然环境的关联而独具一格滋补作用。

　　乌鸡蛋中的营养元素硒，被称作抗癌之王，常常服用富晒食品，能够提高人体免疫力，防衰老，乌鸡蛋，用菜籽油蒸炒，色调金黄色，鸡蛋黄多，鲜嫩爽口，营养成分鸡蛋黄白明晰，香气绵长。乌鸡蛋每100g含硒274.2μg，是一般蛋的20倍，蛋白质含量13.4g，比一般蛋高于8.2%，而胆固醇仅有129.5mg，人体脂肪2.8mg，比一般蛋减少81.4%和76.5%，而且蛋中带有丰富多彩的微生素A、E、C和胡罗卜素，没有一切抗生素药物残余。

　　乌鸡蛋与生鸡蛋对比，有低热量、低胆固醇的特点，且鸡蛋黄大，鸡蛋清稠。有增强免疫作用、提升耐氧气不足工作能力、延缓衰老功效。

　　因此，根据上边文章内容针对乌鸡蛋与一般生鸡蛋的区别较为，我们不但知道乌鸡蛋的外在特性，这让我们之后有益区区别乌鸡蛋与一般生鸡蛋;并且我们还知道乌鸡蛋营养使用价值所属，实际上乌鸡蛋针对人的身体也有着许多 的益处，大伙儿能够常常适度服用。