我们如今吃东西都不仅以便补充动能罢了，我们规定要吃得身心健康而且吃出健康的身体，因此许多食物在沒有吃前我们总要问问究竟吃这类东西能否产生营养成分，比如香肠是我们普遍的一种肉食品，那麼香肠究竟有没有营养成分，我们能否多吃香肠呢?

　　香肠有没有营养成分我们需要了解什么叫香肠及其香肠的成份。香肠是一种十分时兴的肉食品，香肠一般用鸡鹅鸭或是猪羊牛的肉做为原材料制做而成的。

　　香肠是备受众多顾客热烈欢迎的一种肉类食品食品，它是以畜禽肉为关键原材料，加上填充料(木薯淀粉、植物蛋白粉等)，随后再添加调味料(食用盐、糖、酒、鸡精等)、调味料(葱、姜、蒜、肉豆蔻、白蔻、八角茴香、胡椒粉等)、质量面包改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保湿剂、添加剂等物质，选用腌渍、斩拌(或乳状液)、高溫蒸制等制作工艺做成，其特性是肉质地细致、细嫩可口、方便使用、服用简易、保存期长。

　　香肠营养分析： 香肠带有提供身体需要的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、各种各样矿物和维他命等营养成分，还具备消化率高、鲜美性好、饥饿感性好等优势，还合适生产加工成多种多样美味。

　　1.香肠商品推行等级分类，以质说房，在商品的标识上会标出该商品的级別，特等最好是，优等品其次，普通再度之，顾客能够依据自身的状况购买。商品级別高，含肉占比高，蛋白质含量高，木薯淀粉成分低;商品级別低，含肉占比略低，蛋白质含量低，木薯淀粉成分高。

　　2.香肠标识上应当标明生产时间、生产生产厂家、生产厂家详细地址、生产厂家电話、生产根据的标准、保存期、储存标准、原辅材料等。假如标明不全，表明该商品未彻底依照国家行业标准生产，最好是不必选购。

　　3.一般大型企业、百年老字号公司的商品，品质较为有确保。

　　4.购买在保存期之内的商品，最好最近生产的商品。由于肉食品自身非常容易被氧化，腐败问题，越新鮮的商品，口感就越好也最安全性。

　　5.购买延展性好的肉食品。延展性好的商品，肉的占比高，蛋白质含量多，口感好。

　　6.猪肠衣上如果有损坏的地区，请不要选购。

　　7.如不可以冷冻储存香肠，请选购可在常温状态储存的商品，这类商品都是标明在25℃标准下的储存限期。

　　上文我们详细介绍了什么叫香肠，我们了解香肠的原材料全是来源于禽畜或是牲畜的肉，香肠的优势是方便使用而且非常容易服用，香肠能够储存较为久，香肠并不是废弃物食品，香肠是带有营养成分的，香肠里边一样带有丰富多彩的蛋白，碳水化合物化合物及其多种营养元素和矿物。