平常在蛋糕房里品尝到的无水蛋糕，味儿都十分的棒，大伙儿也期待自身在家里做无水蛋糕，制作蛋糕的情况下不仅仅用鲜奶油，乳酪和生鸡蛋，还能够再加一些冬瓜，冬瓜做的生日蛋糕归属于蔬菜蛋糕，不必担心长胖，还很有营养成分，归属于身心健康美味可口的甜点。

　　用冬瓜做出去的抹茶蛋糕，美味可口且身心健康。

　　原材料:小南瓜1个，小麦面粉375克，白砂糖400克，蛋糕烘焙小苏打2汤匙，蛋糕烘焙粉1/2汤匙，丁香花粉2汤匙，桂皮粉2汤匙，草豆蔻粉2汤匙，五香粉1汤匙，盐1汤匙，食用油160ml，生鸡蛋3个作法:1.加热电烤箱至175度。用食油抹一下抹茶蛋糕模的烘烤盘，或是放进烤小蛋糕用的纸。2.把冬瓜割开一半，除掉籽和筋，随后把冬瓜放到烘焙纸上，割开的那脸朝下。用锡纸包装好，放到加热好的电烤箱里烤90分钟，或是直至冬瓜变松。随后将冬瓜肉放到搅拌器里拌和，倒出2杯冬瓜肉，放一边。3.在一个海碗里，把小麦面粉、糖、蛋糕烘焙小苏打、蛋糕烘焙粉、丁香花粉、桂皮粉、草豆蔻粉、五香粉和盐混和在一起。在此外一个碗里，用电动打蛋器打匀2杯冬瓜、食用油和生鸡蛋。把冬瓜化合物倒进小麦面粉化合物里，搅拌均匀后，把她们舀到抹茶蛋糕的摸具里。4.在加热好的电烤箱里烤20-25分鐘，或是直至木签放进去拔下来沒有碎渣才行。

　　南瓜蛋糕卷

　　原材料

　　生鸡蛋3只，白砂糖200克，瓶装冬瓜165克，小麦面粉95克，桂皮粉1/2汤匙，蛋糕烘焙小苏打1汤匙，剁碎的山核桃60克，细砂糖适当，细砂糖120克，吉利丁3/4汤匙，无盐黄油30克，奶油芝士225克

　　作法

　　1、

　　加热电烤箱190度。在38*25*3公分的烘烤盘抹一点油，随后铺一张蛋糕烘焙用的包装纸。

　　2、

　　生鸡蛋用电动打蛋器髙速打匀，随后放入冬瓜和糖搅拌，再添加小麦面粉、肉桂粉和蛋糕烘焙小苏打翻拌。随后把化合物匀称的倒入烘烤盘里，撒上碎山核桃。

　　3、

　　在190度的电烤箱里烤15分鐘，或是直至手指头摸起来觉得有点儿延展性才行。拿出来，把它翻过去脱模在早已撒上细砂糖的干净的布上，随后轻轻地刮起包装纸，再把生日蛋糕从短的那里渐渐地的卷起来。

　　4

　　、

　　鲜奶油：把120克细砂糖、吉利丁、无盐黄油和奶油芝士混和，拌和变松。

　　5、

　　当心的把生日蛋糕从新开启，随后涂上鲜奶油，在尾端空出约2-3公分的地区，随后重新把吐司面包起來。

　　6、

　　最终把生日蛋糕盖好，待凉。吃的情况下，假如喜爱，能够再撒上点细砂糖。