生活中有很多朋友都有了解过，洋葱具有预防老年斑的作用，并且效果还很好。除了洋葱之外，还有两种蔬菜预防老年斑也是很好的，就是西兰花和茄子，这三种蔬菜在市场上都是可容易购买的。

　　预防老年斑的蔬菜推荐

　　1、西兰花:西兰花中的维生素A、维生素C以及胡萝卜素等,具有增强皮肤的抗损伤能力。

　　2、洋葱：洋葱生吃效果最好,适量加点醋,效果还会增强。具体做法是:新鲜洋葱1个,切丝,浸泡在凉开水里20分钟,沥干水后,把洋葱丝放入盘内,倒入醋,陈醋、水果醋均可,至完全没过洋葱丝,搅拌,食用即可。

　　3、茄子：老年人因血管逐渐老化与硬化,皮肤上会出现老年斑,而多吃茄子,老年斑会明显减少。茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D及蛋白质和钙,可使人体血管变得柔软。