蓝莓的营养价值是不可估量的，经常食用对身体有极大好处;其实蓝莓皮也是可以吃的，对眼睛好。小编在此建议，在食用蓝莓时要连皮一起吃哦!

　　1、蓝莓的皮是可以吃的

　　，蓝莓皮里面含有很多对于眼睛好的东西，并且蓝莓的皮不仅仅可以是对眼睛好，蓝莓的皮如果还有一层尘埃的颜色是可以保护蓝莓里面的果肉的，一般这样的蓝莓会存放久一点，而蓝莓如果没了那层尘埃色坏掉的更快!

　　2、蓝莓的皮虽然能吃不代表蓝莓皮的营养更加丰富

　　，其实说到营养还是蓝莓果肉的营养价值更丰富一些!蓝莓果实中所含的花青素类和其他具有保健作用的化合物，如细菌抑制因子、氨基酸、维他命、叶酸、维生素A、维生素C、胡萝卜素、鞣酸和纤维素等等营养元素!这些物质随便选出来一种保健效果都是可圈可点的!

　　3、蓝莓正因为有了蓝莓皮才能制作成为蓝莓干

　　，要知道蓝莓含有丰富的类黄酮,可以抗氧化。蓝莓干比新鲜蓝莓更易保存这种物质，蓝莓制作成的保健品以及蓝莓干泡水喝的方法早已经风靡日本美国了，所以我们吃蓝莓的时候不要分的太清楚了这样的营养才会更多一些!

　　以上就是我们为您分享的蓝莓皮能吃吗以及蓝莓皮的保健效果!现在超市中有不少的蓝莓口味饮料但是里面多半都不是用真正的蓝莓制作而成的，所以夏季的时候还是建议您喝一点蓝莓干泡水比起喝这些口味饮料来说保健效果要好的多所以大家可以多买点真正的蓝莓来吃哦!