冬瓜自身是一种很合适在秋季应用的食材 。不仅可以用冬瓜加一点儿生抽来配饭。不仅可以用冬瓜去制成热腾腾的玉米馒头。并且也是能够 进一步用新鮮的冬瓜做南瓜汤的了。更为值得一提的是,冬瓜自身维生素D成分胜于瓜果蔬菜。合适大家去吃。韓式冬瓜汤做法是啥?
冬瓜为一年生蔓生草本植物。茎长达数米,节处长根,粗大,有棱沟,被短硬毛,卷须分3~4叉。单叶共生,叶子心型或宽卵型,5浅裂有5角,稍绵软,长15~30公分,双面密被茸毛,沿边沿及叶片上经常出现白斑病,边沿有不规律的锯齿状。花单生,雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线型,顶部扩张成呈分。卡罗拉钟状,淡黄色,5中裂,裂片外旋,具绉纹。雌蕊3枚。花药靠合,药室标准S形折曲。雌花花萼裂明显,呈分,子房环形或椭圆型,1室,花柱短,柱子3,各2裂。瓠果,扁球型、壶形、圆柱型等,表层有纵沟和突起,光洁或有瘤状凸起。似桔瓣状,呈橙黄色至橘红色不一。果柄有棱槽,瓜蒂扩张成音响喇叭状。種子卵型或椭圆型,长1.5~2公分,灰白或黄白色,边沿薄。开花期5~7月,结果期7~9月。