秋木耳和木耳全是我们普遍的食用菌，秋木耳和木耳不仅能够 服用并且还带有丰富多彩的营养成分，秋木耳和木耳有提升人体免疫力和防止癌症等作用，因此这二种食用菌都遭受了大伙儿的喜爱，但是秋木耳和木耳還是有非常大区别的，因此我们要明白如何区分秋木耳和木耳，一起看一下下面的详解。

　　秋木耳和木耳有什么不同?秋木耳是最好是黑木耳，营养成分最大，带有身体务必的八种碳水化合物和维他命，秋木耳中带有丰富多彩的胶原纤维，对身体消化道有优良的清润功效，具备清毛，洗肠，润肠通便，降低血液稠状，缓解冠脉硬底化，降低静脉血栓的功效。

　　秋木耳和木耳在口味上也是有差别的，春天採摘的黑木耳叫春耳，夏天採摘的叫伏耳，这二种黑木耳口味和品质都相差不多，通称为春耳。中秋採摘的就叫秋耳了。差别是春耳薄一些，大一些，口味变脆。秋木耳一般都较为小，但耳片较为伸展，厚一些，口味筋道。