坚信很多人都喜爱去西餐厅里边吃西餐，由于那样会较为氛围和格调，我们也了解牛肉的营养使用价值高，人体脂肪低，并且含有蛋白，因此要想减肥瘦身的小伙伴们，牛扒也是一种非常好的挑选哦，那麼我们今日就来为大伙儿详细介绍一种人眼牛排的做法，有兴趣爱好的小伙伴们，跟随我们下边的流程一起学吧!

　　这道牛扒较大的特性是： 这道牛扒在煎以前用水果汁调味酱最少腌了4个钟头。 嫌不便的能够无需腌，那样做仅仅以便提升橙味和丰富多彩口味。”

　　主要材料

　　安格斯肉眼牛排(2人份) (500g) 食用油(肉质地比较好，因此不建议用无盐黄油遮盖味儿) (少量) 蒜头 (一个半) 马郁兰 (少量) 胡椒粉碎 (少量)

　　辅材

　　腌汁的原材料包含苹果汁 (300ml) 柠檬水 (60Ml) 美极鲜酱油 (50Ml) 大葱 (4根) 生姜片 (切末) 胡椒粉碎 (少量) 火锅配菜 (多个(依据本人爱好)) 牛排酱汁 ((依据本人爱好调配))

　　西餐厅 外国美食 咸香 煎 数钟头 一般难度系数

　　1、原材料齐备。蒜头马郁兰预留。

　　2、把牛扒在调准的腌汁里腌四个钟头以上拿出来放到厨房用纸上，吸走表层的腌汁。

　　3、牛扒双面抹上植物油。

　　4、两面加盐和胡椒粉碎。

　　5、放进电烤箱，60度超低温烤20分钟。

　　6、加点油

　　7、锅中放食用油，大火烧至起烟。

　　8、由于此次牛扒较为厚，火灾双面每面煎三分钟。

　　9、还记得把牛扒立起来煎一下四周的人体脂肪层。

　　10、每过15秒翻面煎个一分钟上下五完善或者七完善由你自己决策。

　　11、本人较为喜爱五完善煎好后，静放5-10分钟后再割开。这一流程很重要，能够非常好的储存汁水。假如怕牛扒冷，能够事前把牛扒盘烫一下。

　　腌汁人眼牛排的做法流程：12 12再加自身喜爱的火锅配菜和料汁就可以享受了。

　　小技巧：

　　1、好牛扒不建议用黄奶油，会过度遮盖牛羊肉的香气。 2、牛扒煎好后一定要静放5~10分钟，汁液会比较丰富。 实际上有关烤牛排的小技巧的內容有点儿多，我小结了十条，很感兴趣的能够查询我的有关系统日志。

　　以便能让大伙儿取得成功作出这道人眼牛排的做法，我们为大伙儿详细介绍的肉眼牛排是非常简单的一种，因此各位朋友们们，针对这道美味又营养成分的肉眼牛排，大家千万别错过了，为大家的家人们展现这家常小菜吧，坚信她们一定会很喜欢的哦，各位朋友们们，奋斗吧!