在平时的日常生活之中，说来到鳊鱼坚信大伙儿十分的生疏不清楚是一种哪些的淡水鱼，实际上这类鱼大伙儿也到场的日常生活之中常常会见到也会吃到，那麼这类鱼的做法也是如何的呢？一起来掌握接下去的本文是有关扁鱼的做法都是有哪一些？

　　清炖鳊鱼的做法  

　　鳊鱼，这条有点儿大，洗干净后，我们家喜爱对半切，留意要修边才漂亮清炖鳊鱼的做法  

　　在鱼的身上划斜刀  双面还要划  深一点没事儿  老生姜切成片  葱切葱段清炖鳊鱼的做法  

　　锅里放适当油，进行爆香生姜片清炖鳊鱼的做法  

　　放鱼火灾煎清炖鳊鱼的做法  

　　油溅的厉害会，盖上盖子，煎上一会儿清炖鳊鱼的做法 流程5

　　翻过来一样煎，煎至表层金黄色清炖鳊鱼的做法  

　　放米酒、盐、白砂糖清炖鳊鱼的做法

　　放适当酱油，再滴点生抽酱油清炖鳊鱼的做法  

　　放冷水，没过鱼身2/3的量清炖鳊鱼的做法

　　盖上盖子火灾煮吧就刚开始清炖鳊鱼的做法  

　　开启看一下水流量类似来到1/2的情况下，当心给鱼翻面清炖鳊鱼的做法 流程11

　　再次盖上盖子再煮吧清炖鳊鱼的做法  

　　开了刚开始炒糖色了，适度用炒勺把料汁往鱼的身上浇一下清炖鳊鱼的做法 流程13

　　炒糖色，撒葱段起锅，OK了清炖鳊鱼的做法  

　　小提示

　　2、煎鱼還是挺关键的，将鱼不必要的水份除掉，在一定水平上去腥味能够 。

　　3、也有便是酱油的量控制一下哈，关联到色调

　　以上为各位朋友们们详细介绍的是鳊鱼的做法，在平时的日常生活之中有利于中带有的营养成分成份十分的高，多吃一些对人的身体十分的好，由于鱼的外型细细的因此称做为鳊鱼。