苏子叶是一种韩国非常常见的一种食物，不过一些研究发现，苏叶对美容有很好的效果，一些韩国的女性也非常喜欢吃它，那么怎么腌制苏叶好呢？

　　1、将新鲜的苏子叶用清水洗干净，用盐擦一遍，放一旁腌制半小时。

　　2、将辣椒粉、鱼露、葱末、蒜蓉、酱油、糖、芝麻、辣椒酱兑少许的水搅拌成酱状调料待用

　　3、将韭菜、洋葱、青椒洗干净；韭菜切半厘米左右的段，青椒、洋葱都切小块。

　　4、将切好的韭菜、洋葱、青椒倒入调料酱中搅拌均匀。

　　5、把腌过苏子叶用清水洗一下，控水。

　　6、戴一次性手套，将事先调好的酱抹在苏子叶上，方正面都要抹均匀。

　　7、抹完酱后，放入保鲜盒，把所有抹辣酱调料的苏子叶整齐码放进保鲜盒。

　　8、盖上盖子，常温下腌制一天，一天后可以食用。 9、腌制好的苏子叶放进冰箱保鲜室，可以吃很多天。