大伙儿对猪肉丸一定也不生疏，猪肉丸是以肉为关键原材料做成的，猪肉丸制做可以用煎炸能够 自来水煮还可以用蒸汽去蒸。猪肉丸的做法有很多种多样，不一样的方式 制做出去的猪肉丸的口味味儿也会出现非常大的差别。下面我们将为大伙儿详尽的介绍一下猪肉丸的详尽作法和营养成分

　　作法一

　　家常肉丸

　　肉沫 500克、馍馍 一个、野山菌、姜片、葱、生鸡蛋 一个、盐、鸡精、米酒、吉士粉

　　1.姜片、葱、剁碎预留。

　　2.将买的肉沫添加姜片、葱碎中。

　　3.再用刀再次剁碎泥。

　　猪肉丸子

　　4.把馍馍加水里泡下。

　　5.等馍馍把水份都消化吸收了就可以。

　　6.泡好的吸湿馍馍放进剁好的肉沫中，放盐、鸡精、米酒、吉士粉、生鸡蛋。

　　7.搅拌均匀。

　　8.用大拇指和无名指把肉挤出，用汤勺一抹就成一个小肉圆了。

　　9.最终将肉圆和野山菌烩下便是下边这碗肉圆。

　　作法二

　　肉馅，盐，生姜粉，白胡椒粉，生鸡蛋，大白菜，葱段，芝麻油，香莱

　　肉馅（还可以用牛肉、牛羊肉）加盐、生姜粉、白胡椒粉、生鸡蛋用劲拌和，搅拌均匀后相继加水，再次拌和直至上劲头才行。

　　2.把大白菜切割成一小块备用（用其他蔬菜也一样）。

　　3.加点油（少量）用葱段炝锅，放大白菜煸炒，炒成大白菜一些蔫了，放水盖上盖子。

　　4.水开后把弄好的肉丸子一个一个的装进去，随后往鲜美的汤里一起加盐和白胡椒粉，起锅前放点芝麻油，想要的能够 再放些香莱，那般会更好看

　　营养成分

　　在畜禽肉中，生猪肉的蛋白质含量最少，脂肪率最大。猪瘦肉含蛋白较高，每100克会含达到29克的蛋白，含人体脂肪6克。经煮炖后，生猪肉的脂肪率还会继续减少。生猪肉还带有丰富多彩的维生素b2．，能够 使人体觉得更有气力。生猪肉还能出示身体必不可少的油酸。生猪肉茯苓功效甘成，滋阴润燥，可出示血红蛋白（有机化学铁）和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。鸡排补阴，猪小肚补亏虚、健脾养胃。

　　 上文我们为大伙儿详尽的详细介绍了猪肉丸的做法和营养成分，猪肉丸的的关键原材料是各种各样肉类食品，选料的情况下对肉类食品的规定并不是很高，另外肉类食品也比十分普遍，做法也非常简单，腌渍调料后，就可以开展制做。大伙儿能够 试着制做一出来丰富多彩自身的饮食搭配。