说来到霉干菜坚信很多小伙伴们也不生疏，很多的小伙伴们都喜欢吃梅菜扣肉，实际上有关梅干菜的做法有很多种多样，霉干菜能够作出各式各样的特色美食，下边便是为大伙儿详细介绍的梅干菜饼的做法方式简易，并且呢？香气与众不同 掌握接下去的本文。

　　主要材料:

　　1、五花肉300克  2、霉干菜200克  3 、小麦面粉400克

　　辅材：

　　1、油适当 2、小葱20克 3、姜20克  4、味精3克 5、五香粉3克 6、芝麻油5ML 7、白砂糖5克

　　流程：

　　1.五花肉、霉干菜；

　　2.霉干菜清洗后侵泡10分钟；

　　3.霉干菜攥干水份后放进添加油的热锅里炒香；

　　4.芝麻油、葱、姜、五香粉、味精备好；

　　5.五花肉切小傅；

　　6.姜蒜剁碎；

　　7.炒好的霉干菜里再加姜蒜沫、味精、糖、五香粉、生抽酱油、芝麻油搅拌均匀；

　　8.调好味的包馅；

　　9.合好的小麦面粉擀成正方形的擀面皮，擀面皮要薄一点，上边摸上一层霉干菜包馅；

　　10.叠成一个长卷后再从一头翻卷一个饼形状；

　　11.按扁后擀成约1公分厚饼的样子后放进电饼档里烙6~8分鐘就可以。

　　以上详细介绍的是梅干菜饼的做法，各位看方式是否十分的简易在平时的日常生活之中，大伙儿能够运用国家法定假日的時间为大伙儿做一道，梅干菜饼不仅能够用于接待亲戚朋友，并且也是，很好的特色美食。