鱼是我们喜欢的一道菜，有清蒸的法，生活中炖作法，煎鱼作法，炭火烤肉鱼法，还能够烧鱼头汤喝，红烧鱼做法，今日我们提到的是龙头鱼，可能大伙儿不清楚如何做这类鱼，那麼下边就给大伙儿详细介绍红烧龙头鱼的如何做？喜欢吃鱼的能够讨论一下作法。

　　食物清单

　　水鱼一斤,香莱适当.葱适当,姜适当,蒜适当,朝天椒适当,鸡精适当,白砂糖适当,盐适量,米酒适当,

　　生抽.

　　1.提前准备一斤龙头鱼，蒜几瓣，葱一根，香莱两根，朝天椒适当，白胡椒粉适当

　　2.葱姜蒜朝天椒滚刀块，姜切条，葱段香莱预留，龙头鱼断开，成条鱼可以不断开连到，煮时不容易散开

　　3.锅加温，下油，下姜片下朝天椒煸香，再下葱姜蒜

　　4.再放入龙头鱼无需煸炒，盖上中火烤会

　　5.打开表盖添加米酒出香味，添加生抽提色，用点白砂糖，鱼天赋加点糖味儿更鲜甜品，不必过多

　　6.起锅前添加鸡精，盐适量，撒上葱段跟香莱，白胡椒粉，摆盘就可以

　　7.好啦，非常简单的红烧鱼哦

　　其奥秘取决于淡水鱼的下列营养成分特性：

　　1. 鱼类带有叶酸片、维生素b22、维生素b212等维他命，有滋补养生健水消肿、催乳、清热去火、止嗽温阳化的作用，对各种各样水肿、水肿、腹胀、尿少、黄疸、奶水堵塞皆合理；

　　2. 服用鱼类对孕妇胎动不安、怀孕性水肿有非常好的功效；

　　3. 鱼类带有丰富多彩的镁元素，对内分泌系统有非常好的维护功效，有益于防止高血压、心肌梗死等心血管疾病；

　　4. 鱼类中含有维生素D、铁、钙、磷等，常吃鱼也有护肝补血补气、泽肤生发养发的作用。

　　先给大伙儿详细介绍了做红烧龙头鱼的所需要的食物有什么，大伙儿能够依据详细介绍来提前准备原材料，然后是做鱼前的一些准备工作，包含鱼的解决，一切就绪，就可以热锅刚开始提前准备宣布做红烧龙头鱼了，全部全过程都给大伙儿详细介绍了大伙儿学好了没有？