说来到霉干菜坚信大家都是想起梅菜扣肉，那麼除开用霉干菜制做作扣肉的方式。霉干菜还能够作出各式各样的美味可口食物那麼，方式都有哪些那接下去为大伙儿介绍一下。有兴趣爱好的小伙伴们，一起来了解一下下边的本文。

　　霉干菜自身便是灰黑色的做此菜，自身就需要肥一点的肉，那样靠肉里边油促使霉干菜有滋味

　　一，先把放到家中的霉干菜先蒸一下（由于买回来的时后，商家是放到袋里的，以便吃得干净）

　　二，把蒸后的霉干菜晾一下，第二天提前准备做

　　三，买带白肉多一点的五花肉，或其他。告知菜市场卖菜的，你需要做梅干菜蒸肉，他会帮你选。（我本人不吃肥肉，因此专买乐块纯猪瘦肉，个人兴趣爱好问题）

　　四，把肉切片，放到锅中干煎，直至双面成淡黄色，由于有白肉，锅中会煎出些油

　　五，把霉干菜和肉倒在一块，搅伴，放味精，加糖。（不用加盐，霉干菜自身便是咸的，按本人口感，可在霉干菜上散上红碎干椒）

　　以上便是为各位朋友们们详细介绍道的霉干菜的方式，那麼到场的日常生活之中大伙儿能够来学习培训，不一样的霉干菜做法。作出各式各样的霉干菜。梅甘菜不但美味，并且呢营养成分也十分的高。