喜爱吃榴莲的人有很多，大伙儿一般便是剥了壳直接生吃的，那麼榴莲果除开直接生吃之外，也有其他的食用方法吗？实际上榴莲果还能够用于烧菜的哦！文中就为大伙儿强烈推荐一款美味又营养成分菜式，便是榴莲肉炖乌鸡，接下去就为大伙儿详细介绍榴莲肉炖鸡的做法及营养成分，很感兴趣的盆友能够 看一下。

　　一、榴莲肉炖鸡的做法

　　作法一

　　原材料：榴莲肉100g，鸡翅根380g，大枣9粒，冷水适当。

　　作法：

　　1、提前准备食物：鸡翅根和榴莲肉。

　　2、鸡翅根清洗，焯烫一下。

　　3、将榴莲肉、鸡翅根和清洗削皮的大枣放进煮锅中，盖盖子，大火烧开。

　　4、掀盖，熄火。

　　5、整锅倒进电炖锅中。盖盖子，接电源，挑选“快炖”键，時间2钟头。

　　6、時间到，关闭电源，掀盖，盛出享受。（料汁十分甘甜，不用放一切调味品，如口感重则，可酌量添加少量食用盐调料。）

　　作法二

　　原材料：榴莲果（自身爱好是多少），鸡1只（约重600克），生姜片10克，核桃肉50克，大枣50克，冷水约用1500克，盐少量。

　　作法：

　　1、鸡洗干净削皮，放进开水中，浸约5分鐘，斩成块状；核桃肉自来水侵泡，除去腥味；大枣清洗削皮；榴莲果去嫩皮，榴莲壳取里边白囊一部分，切割成块。能够 去瓜瓤，能够 取汁，把表皮切半，由于味儿较为重，少放一点为好。

　　2、把鸡、生姜片、核桃肉、枣、榴莲皮与榴莲肉同放进锅内开水水里，加生姜片，用猛火滚起后，大火烧开，文火熬煮2个钟头。枸杞最终十分钟加。汤好后加盐调料就可以食用。

　　二、榴莲肉炖乌鸡的营养成分

　　榴莲果营养成分极高，含淀粉、糖、蛋白，另含维他命、铁、钙等。因而榴莲果在新鲜水果中有“一个榴莲果抵上上三只柴鸡”之说。

　　鸡脯肉蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效。鸡脯肉带有对身体发肓有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中华民族医药学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。

　　以上便是有关榴莲肉炖鸡的做法及营养成分的有关详细介绍，坚信大伙儿看过前文的详细介绍以后，对榴莲肉炖鸡的做法早已了解了，有关榴莲肉炖乌鸡的营养成分，前文也是干了详尽的详细介绍，坚信大伙儿看了之后会迷上吃榴莲肉炖乌鸡这家常小菜的。期待根据前文对详细介绍，能让大伙儿尽快掌握榴莲肉炖鸡的做法及营养成分。