辣爆鱿鱼是普遍的美味，对那样美味挑选能够 安心开展，大鱿鱼对身体健康沒有危害，并且长吃它对提升身体免疫力有非常好协助，但是在制做大鱿鱼的情况下，不可以随便的开展，不然会让大鱿鱼吃的情况下，对人体沒有一切协助，那辣爆鱿鱼的作法是非常好之选，那样美味制做起來也是非常简单的。

　　辣爆鱿鱼的作法：

　　原材料：大鱿鱼;黑木耳;甜椒;丝瓜;小胡萝卜;葱末;生姜沫;蒜泥;葱段;生姜片;盐;糖;黑胡椒粉;芝麻油;生抽;冷水;木薯淀粉;

　　作法

　　1白背木耳开水中侵泡至充足发胀后，洗干净掰成一小块;甜椒清洗后切片;黄瓜切片;胡萝卜切片;大鱿鱼先切片，再切割成刀花预留。

　　2把葱末、生姜沫、蒜泥倒进碗中，添加盐，糖，白胡椒粉，芝麻油，生抽和冷水搅均预留;木薯淀粉加水制成芡粉预留。

　　3锅中倒进冷水，放进葱段和生姜片，火灾加温至烧开后，放进大鱿鱼焯1分鐘随后捞起来控干水份。

　　4锅中倒进油，加温至7成热时，放进黑木耳爆锅30秒，随后倒进甜椒片和红萝卜、黄瓜切片火灾煸炒数下。

　　爆炒鱿鱼

　　5倒进焯焯水的鱿鱼花煸炒两下，放进调准的料汁，再次火灾炒30秒，最终倒进水淀粉勾芡就可以。

　　爆炒鱿鱼

　　暖心建议：

　　1、切鱿鱼的情况下要把握好幅度;

　　2、这家常小菜是用灶火快炒，因此事前要将料汁调好预留，全部烧菜全过程要快;

　　3、假如无需水发鱿鱼，换为新鮮的大鱿鱼或墨斗鱼也是一样美味可口哦!

　　在对辣爆鱿鱼的作法了解后，在家里制做辣爆鱿鱼，要留意对朝天椒的放进不可以过多，并且制做大鱿鱼時间也不可以太长，生吃鱿鱼尽管能够 ，可是对制做出不太熟大鱿鱼吃的情况下，对身心健康也是会出现危害的，这一点制做大鱿鱼的情况下要留意。