三文鱼是淡水鱼的一种,我们一直都仅仅了解三文鱼是作为寿司店刺参的多,能够实际上三文鱼也是有很多粉丝的做法的,在其中红烧三文鱼便是三文鱼的普遍粉丝的做法。我们能够在家里试着着做一下。我们如今就看来一下有关红烧三文鱼的粉丝的做法。
1作法
原材料:
三文鱼、红萝卜、青豌豆。
调味品:
姜蒜、八角、朝天椒、花椒、盐、白砂糖、生抽酱油、白胡椒粉、纯粮酒、芡粉、味精。
作法:
1、三文鱼切块状,红萝卜切小傅。
2、三文鱼用盐、纯粮酒、白胡椒粉、腌制15分鐘。
3、锅里放少量油,烧造5成热放三文鱼双面煎熟取下备用。
4、锅留底油,煸小香葱生姜片、八角、花椒、辣椒干煸出香气,放进三文鱼,烹入少量酒,添加胡萝卜丁炒少量,放进青豌豆,加少量水,加盐、生抽酱油、味精调料文火进味,大火收汁,水淀粉勾芡起锅摆盘就可以。
2作法〈二〉
原材料:
三文鱼,生抽
调味品:
葱、姜、青小辣椒、盐、白砂糖、生抽酱油、白胡椒粉、纯粮酒、吉士粉、味精、生鸡蛋。
作法:
1、三文鱼切块状,青小辣椒圆角。
2、先用生鸡蛋搅拌涂遍三文鱼随后皈依粉稀释液就可以。
3、锅中加点油烧造10成热放三文鱼成条炸好取下备用。
4、锅留底油,爆小香葱生姜片,放进青小辣椒角爆下,再放进三文鱼,烹入少量酒,加少量水,加盐、生抽酱油、味精调料文火进味,大火收汁,水生物粉水淀粉勾芡起锅摆盘就可以。
上边为大伙儿详细介绍了二种有关红烧三文鱼的具体方法,大伙儿若是喜爱吃三文鱼,何不在家里试着着做上一道美味可口的红烧三文鱼,用于接待亲朋好友。