煎饼许多的人都喜欢吃，作法有好多种多样，食用方法也一样，爱吃啥就可以把里边放什么，里边放的火锅配菜不了问题，但煎饼面皮的制作就变成很多人的大问题了，实际上并不是不容易做，只是要怎么才能做有延展性而又美味的煎饼擀面皮了，今日就给大伙儿详细介绍一个美味的煎饼面皮的做法，一定给你作出美味又有延展性的擀面皮的。

　　   原材料：高盘小麦面粉、冷水

　　   1. 刚开始揉面，面量是多少沒有必要要求，看要做的份量自身把握。

　　   2. 加冷水，一点一点加，不必一下子加过多，终究少了能够 再加，但是多了就较为不便。

　　   3. 用筷子向着一个方位拌和。记牢哦，一定是向着一个方位，那么面才会出现延展性。

　　   4. 持续添加水，边加河边揉面，揉面到哪些水平呢，便是活儿的面用筷子挑起来的情况下它会像好纯蜂蜜那般往下滴，可是又持续流。不清楚那样的描述大伙儿是不是能了解。

　　   5. 把合好的面糊放到面盆里，添加冷水，添加水时千万别搅拌，要是盖上面盆的外盖就行。

　　   6. 把洗脸盆放进冰箱冷藏室，一个半到二个钟头。

　　   7. 两个小时后把面盆里的水扔掉，获得的面糊就更为滑韧，门把洗干净，用力握紧面糊，面糊像水珠一样会往下流，可是却又持续流。