在这个吃货横行的时代，越来越的人对美食进行关注，其中炒制腊肉吸引着很多人，接下来将为大家介绍其制作方法。

　　食材

　　腊肉 一块

　　蒜薹 一把

　　蚝油 适量

　　辣椒 适量

　　生姜 适量

　　大蒜 适量

　　冬笋 适量

　　盐 适量

　　葱叶 适量

　　腊肉的做法

　　方法一：将腊肉放入蒸锅，切片备用。

　　蒜薹切段，翻炒备用。

　　翻炒辣椒、生姜、大蒜。

　　腊肉倒入锅中，加入蒜薹、蚝油进行翻炒。

　　方法二：腊肉焯水，捞出备用。

　　锅中放入冬笋、盐，进行翻炒备用。

　　腊肉放入锅中，加入大蒜、辣椒进行翻炒。

　　加入冬笋、葱叶，翻炒出锅。

　　完成腊肉的炒制。