樱花是可以吃的，但是要经过处理之后才能食用，否则上面会有一些杂质、细菌等，食用之后对身体有害，另外需要注意野生的樱花最好不要吃，有些品种的樱花也不能吃，常见的能吃的樱花品种是八重樱，关山樱等，能制成盐渍樱花、樱花寿司等食用。

　　樱花能不能吃 

　　樱花盛开的季节，在甜品店里经常能看到用樱花装点的食物，一般情况下，经过处理之后的樱花大多是可以食用的，但是野生的樱花最好不要吃，这些樱花没有经过处理，上面会有一些杂质，且有些品种的樱花也不能吃，否则会对身体有害。

　　日本是樱花之国，也是吃樱花最多的国家，其中以八重樱和关山樱吃的较多，主要吃法有盐渍樱花、樱花寿司、樱花冰淇淋、樱花酒等等，现在在国内的一些甜品店、蛋糕店里会用樱花来制作蛋糕等食物。

　　新鲜樱花需要吃的话，需要事先进行清洗和处理，这样才能将里面的细菌、微生物、脏东西等去除掉，吃起来也更加安全放心一些，不过一般樱花贺词起来是没有什么味道的，主要就是作为观赏和装扮的道具。