甘油三酯高是大家非常熟悉的一种病，它对人体的伤害是隐形的并且危害性非常的大，可能会直接加速我们全身的动脉硬化，甚至引起更严重的疾病发生，那么甘油三酯高是什么原因呢?甘油三酯高吃什么才能降脂呢?接下来小编就具体的讲解一下。

　　甘油三酯高是什么原因

　　1、饮食因素

　　平时食用过多的油炸食品，动物的脂肪、内脏、大脑，蛋黄等。

　　2、体质原因

　　属于肥胖体质，男性腰围大于90cm，女性腰围大于85cm，体重指数大于24，平时不注意体育运动。

　　3、遗传因素

　　主要与基因和遗传相关，常存在家族性的高脂血症。

　　4、脂质代谢紊乱

　　比如患者存在肾病综合征、糖尿病、甲状腺功能减退症等。

　　甘油三酯高吃什么才能降脂

　　1、猕猴桃

　　经常吃猕猴桃对人体有很多的好处，并且还可以降低甘油三酯。这是因为猕猴桃里面有大量的维生素C，而这种物质能够抗氧化，从而起到保护血管的作用。而血管健康的话，血液就可以正常的循环，从而将血液中的一些垃圾排出体外，这样就能够起到降低甘油三酯的作用，同时可以有效延缓衰老。

　　2、苹果

　　苹果含有的果胶膳食纤维，属于水溶性纤维素，它进入人体后，能够与体内的胆汁酸相结合，减少小肠对胆固醇的重吸收，并将其排出体外，有助于降低体内“坏”胆固醇的含量，防止胆固醇沉积在血管壁，从而起到降胆固醇和保护心血管的作用。另外，苹果中的维生素、有机酸、微量元素等也能协助降低胆固醇。

　　3、菌菇

　　菌菇中含有大量人体难以消化的粗纤维和木质素，其纤维素含量远超一般蔬菜，可以增强胃肠蠕动，帮助食物消化，促进排便。同时还能吸收体内多余的胆固醇、糖分，并将其排出体外，有助于降低血液中的胆固醇含量，从而起到防治便秘、降血脂、降血糖的效果。

　　4、豆制品

　　豆制品中虽然脂肪含量也比较高，但主要为不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇，可以更大程度的保护心血管健康。另外，豆类中的卵磷脂含量也高，加工制成豆制品并不会使其损失。卵磷脂有很好的乳化作用，可以降低血清胆固醇水平和血液黏稠度，被称为“血管清道夫”，有助于预防心脑血管疾病。

　　5、黑木耳

　　药理实验结果显示，黑木耳多糖可以降低甘油三酯和血液总胆固醇水平，并提高高密度脂蛋白胆固醇水平，同时还能抑制血小板凝聚，防止血栓的形成，使血管保持畅通，从而起到预防和减少冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的作用。另外，黑木耳中的粗纤维、维生素K、钙、镁、钾、磷等物质也能够减少血液凝块，降低血液黏稠度。

　　6、洋葱

　　洋葱中含有大量黄酮类植物化学物，不仅可以降低“坏”胆固醇，减少动脉粥样硬化的风险，还能升高“好”胆固醇的含量。美国哈佛医学院心脏科专家指出，高血胆固醇症患者每天生吃半个(约50g)洋葱，或喝等量的洋葱汁，可以起到很好的降血脂效果。