螺旋藻是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。

　　如何食用螺旋藻最科学？一般中老年，糖尿病，胃肠疾病，美容和健康减肥者饭前半小时或一个小时空腹服用；青春期以前，肿瘤，贫血，大手术、大创伤、体质极差及瘦弱者饭后服。

　　用量：

　　常规保健剂量每天不低于3克，睡眠不好的睡前加服1克；血脂异常的每天不低于4克；血压异常的每天不低于5克；血糖异常的每天不低于6克；肿瘤病人、大手术、大创伤每天不低于7克；减肥人群每天不低于8克。

　　（以上资料仅供参考，由于市场上销售的螺旋藻，经过了加工、提纯等工序，因此，在含量上也有所区别，导致在实际当中的建议吃法亦有所差异）