海鳗鱼对于一些不在海边生活的人们来说还是比较陌生的，他们去菜市场的时候也会购买回去吃，但是真正问他们有关海鳗鱼的一些问题的时候他们也不知道，海鳗鱼是深海鱼还是浅海鱼?海鳗鱼怎么做好吃?

　　一、海鳗鱼是深海鱼还是浅海鱼

　　对于一些常见的海鱼我们都知道它的生长环境，但是对于海鳗鱼，大多数都是不太了解的，因为我们常吃的都是淡水鱼比较多，那海鳗鱼是生长在深海里还是浅海里呢?下面我们一起来探讨一下。

　　根据生长区域的不同，海鳗鱼有生长在深海区的，也有生长在浅海区的，所以它们的品种也不一样，吃起来的口感也不一样，所以海鳗鱼是深海鱼也是浅海鱼。

　　二、海鳗鱼怎么做好吃

　　海鳗鱼在渔民们眼中也是比较凶猛无比的，它的肉质也比较鲜嫩结实。有些人就喜欢煎着吃，而有些人则喜欢煮汤，那海鳗鱼怎么做比较好吃呢。下面我们一起来学习一下。

　　1. 啤酒大蒜烧海鳗鱼

　　啤酒大蒜烧海鳗鱼，大蒜、啤酒和海鳗鱼肉结合，这样的海鳗鱼既美味又保持它的鲜味。

　　2. 清蒸海鳗鱼

　　清蒸海鳗鱼15分钟就可以了，蒸太久容易老且不好吃，淡淡的葱香味，又没有把海鳗鱼的原味掩盖住，这样的清蒸鳗鱼肉鲜嫩顺滑，肉质鲜美。

　　3. 炸海鳗鱼

　　炸海鳗鱼，炸的刚刚好就行，吃起来香脆可口，又保持鳗鱼的原滋原味。

　　4. 豆腐烧海鳗鱼

　　豆腐烧海鳗鱼，汤汁融入到豆腐当中，这样的鳗鱼也很好吃哦，汤汁用来拌白米饭是超级好吃的。

　　以上就是鳗鱼的介绍和做法，菜市场上的鳗鱼也有不一样的口感，购买的时候可以问一下卖鱼的怎么做更好吃，也可以按照自己喜欢的口味去制作，只要自己开心就好，自己不断的去探索一些新的煮法也是个不错的选择哦。