薏米仁我们也称为是薏苡，薏米仁不仅能够服用并且服用使用价值还很高，常常吃薏米仁是能够具有非常好的保健养生作用，薏米仁有健脾利湿及其美容瘦身等益处，因此 我们要明白怎样运用薏米仁来为我们的健康医疗，薏米仁有很多种多样作法，我们既能够选用薏米仁来制成汤还可以用薏米仁来制成粥。

　　薏苡（拉丁学名：Coix lacryma-jobi L.）为莎草科，一年生粗大草本植物，根须黄白色，海棉质，直径3mm。百果期6-12月。

　　主产区湖北蕲春、湖南省、河北省、江苏省、福建省等省。

　　味甘、淡，性生寒。在其中以蕲春四流乡村为出产地的更为知名，有健脾利湿、清热解毒放脓、养颜美容作用。薏苡种仁是中华传统的食品資源之一，可制成粥、饭、各种各样面点供大家服用。特别是在对老弱病患更加适合。

　　薏仁米味甘淡，生寒，有健脾胃、润肺、清热解毒等作用;临床医学有祛风湿、强筋壮骨、补气正、利胃肠、有利排尿、去水肿等功效。 是在我国历史悠久的粮药兼有农作物，蛋白质含量均值比大米、麦子、苞米等高线5-8%;脂肪率高2-5%。薏米仁素为中老年平时滋补养生和美容护肤上品，且具备清热利湿去湿气、消肿排浓和健脾胃等作用。

　　薏米仁的特性生寒偏寒，因而，比较严重的脾胃虚弱病人、虚冷症、孕妇、体质虚寒，人体水份不够，常出現嘴唇起皮、口干的人，也不适合长期性服用薏仁粥或单纯性的薏米仁食品，得根据中医药学的“去性拿取”标准来挑选适度的中药材配搭。比如：吃薏仁粥的情况下，拌上一丝白胡椒粉，取胡椒粉的性热来遏制薏米仁的寒凉;或者与补阴的麦冬、生地一同熬煮等广为流传颇深的做法，均有此作用。

　　薏米仁汤：清洗，加5碗水，渐渐地煎制约3、4钟头。 先把料汁滤出来。 薏米仁渣加上2碗水煎制三十分钟，就可以。

　　薏荷茶：薏米仁炒过后碾成细粉。 菏叶、生山楂、橘子皮皆碾磨成粗末。 将所述四种原材料匀称混和，分为100份，放置可供冲调的纸袋子中。薏米仁一公斤，叶800克是,山楂果一公斤，皮500克是

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫薏米仁，我们了解薏米仁也被称为是薏苡，薏米仁不仅能够服用并且营养成分非常丰富多彩，常常吃薏米仁能够具有美容护肤等作用，上文详解了薏米仁的吃法。