檽米蒸肉的做法，相信针对那样一道糯米蒸肉大伙儿都是有吃过吧，并且也是大伙儿也是较为喜爱的，那麼怎样作出跟餐馆一样美味的糯米蒸肉呢?想起那肥实而不腻口的生猪肉，口味颇好，色调还十分靓丽的糯米蒸肉，你留唾液了吧，大伙儿别着急，今日我们可能详尽的教大伙儿应当如何去作出美味可口的糯米蒸肉!

　　冬季饮食以温补贴阳、减咸增苦为特性，除开补充肉制品、还需要补充矿物和多吃含有维他命的食材。正餐上能够多吃些檽米、梗米、籼米等，要配搭些粗粮杂粮。檽米腐乳蒸肉，用地瓜内搭，肉质地细嫩，蒸出去的植物油脂、腐乳汁被地瓜充足消化吸收，味美鲜香，暖酒下饭菜再美味可口但是了。

　　檽米味甘、温性，带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素B族及木薯淀粉等成份，是适合清补健壮的食品，具备益气、暖肠胃的功效。檽米可以滋补身体气正，吃完后会全身发热，具有保暖、滋补养生的功效，最合适在冬季服用。 檽米的关键作用是温补脾胃。脾胃气虚的人吃完，能具有非常好的治疗效果。

　　生猪肉，性平味甘，有润胃肠、生体液、补肾阳、退热毒的作用，滋阴养血、补阴、润肺。生猪肉属酸性水果，为维持饮食均衡，烹饪时须适当配搭些豆类食品和蔬菜水果等碱性食品，如马铃薯、箩卜、海带丝、白菜、山芋、藕、黑木耳、水豆腐、地瓜等。

　　檽米蒸肉的做法流程

　　1、五花肉放锅中沸水焯二十分钟，焯的情况下放2匙米酒，几颗麻椒。焯过的肉捞起来晾凉，拿眉铁夹把皮肉上的毛拔干净。切发展约5厘米厚约0.5厘米的片。

　　2、炒菜锅晾凉油，放老冰糖，文火渐渐地炒，炒成糖筛。

　　3、把每一片肉都裏上糖筛，一片一片码入碗中每两块中间装满檽米。

　　4、生抽，葡萄酒、盐、十三香、美极兑点冷水调为料汁浇入肉中。

　　5、肉上放八角、麻椒、朝天椒和八角茴香，良姜三奈。放进炒锅大火烧沸水转中文火蒸2个小时到3钟头取下脱模于盘里。

　　小提示

　　1、檽米黏滞、难以消化吸收，吃时要适当，少年儿童最好是别吃。

　　2、有胃病、十二指肠炎、消化系统炎者，应当少食檽米。

　　3、糖尿病人不可以吃红薯。

　　4、胃溃疡、胃病、胃酸过多者不适合服用地瓜。

　　5、服用生猪肉不适合很多喝茶，易导致便秘。

　　以上是我们对檽米蒸肉的做法的简易的详细介绍，糯米蒸肉的确是十分的色香味俱全的家常小炒，针对人体也是很有协助的，可是我们需要提示大伙儿的是，糯米蒸肉尽管很好吃，可是要应当要适当的吃，由于檽米自身较为黏，难以消化吸收，非常是小朋友，应当少吃。