土豆炖排骨是我们经常在饭堂、餐馆品尝到的一道家常小炒，味儿香醇，补肾壮阳益气养血，滋阴润燥，营养成分丰富多彩。实际上土豆炖排骨的作法简易，特别适合我们平时在家里亲自动手烹制。那怎么制作出味儿极好的土豆炖排骨呢？下边就由网编来给你介绍一下土豆炖排骨的简单做法吧，便捷大伙儿在家里能够 自身烹制。

　　主要材料：猪排骨、马铃薯

　　辅材：麻椒、八角、酱油膏、色拉油、香莱、葱、酒酿、姜、辣椒干、酱油

　　1. 用酱油腌排骨。腌渍時间无需长时间，先提前准备猪排骨，随后运用腌的時间提前准备火锅配菜。

　　2. 马铃薯滚刀块，不必很大不必很小。很小会烂成泥。

　　3. 材料准备。姜，麻椒，八角，辣椒干。

　　4. 色拉油煸生姜片，待四周稍微翻卷，下麻椒和辣椒干进行爆香。其全过程很呛人，请把油烟机开起來。

　　5. 进行爆香一下就把腌好的猪排骨入锅了。猪排骨炒的类似的情况下，下酒酿或米酒。那样肉不易老。

　　6. 随后放水盖过猪排骨一倍半（待会炖一段情况下后得加马铃薯，因此要留意水不可以太少）喜爱用汤沾馍馍白米饭的盆友能够 多下几滴水，过多也不太好。

　　7. 待水开过以后，捞去白沫子。转低火。下适当的酱油膏或生抽酱油。炖20分钟。

　　8. 20分钟后加马铃薯。大火烧开后转低火。再炖20-30分钟.

　　9. 待水收的类似，撒小香葱和香莱。出锅啦。

　　历经所述简易的详细介绍，显示屏前的你是不是早已学会了土豆炖排骨的作法？想来聪慧的你一定学会了，即然学会了，那么就赶快动手能力试试吧。或许哪一天有盆友来家中坐客的情况下，能够 一展身手，让大家都品味到你精湛的烹制技艺，爱美一下。