坚信大伙儿针对小茴香還是较为了解的吧，小茴香不仅能够服用并且还能够药用价值，常常吃小茴香是能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，小茴香有促进消化和预防流感等效应，因此 我们要明白怎样运用小茴香来为我们的健康医疗。小茴香有很多种多样作法，我们既可以用小茴香来熬汤还可以用小茴香来制成包子和饺子。

　　小茴香鸡肉炒蛋的做法

　　1.准备好食物

　　2.鸡翅用刀竖切一刀，再在根处切一圈根冶，随后用刀沿着创口把鸡脯肉往下推，将鸡肉分拆出去，鸡膝盖骨另用

　　3.将鸡肉切割成条形，添加盐、生姜沫、黑胡椒粉、米酒腌渍15分鐘

　　4.取小茴香，切去须根并掐掉枯枝，清洗后剁碎预留

　　5.生鸡蛋磕入碗中，打撒成鸡蛋液，加少量盐调料

　　6.炒菜锅烧开，倒进油，下鸡脯肉，摊平，调成文火渐渐地煸出猪板油，鸡脯肉表层也发黄，随后倒进照烧酱，温火焖10分钟，半途翻一次面匀称进味

　　7.这时倒进小茴香碎，用铁铲搅拌匀称

　　8.调为火灾，小茴香味儿燃烧而起时，立刻倒进鸡蛋液，使鸡蛋液紧裹住鸡肉，煸炒两下就可以起锅，撒上炒香的黑芝麻粉装点期间就可以

　　茴香馅肉饼的做法

　　1.饧好的面糊，搓发展条

　　2.用力揪成尺寸匀称的包子皮

　　3.取一个包子皮，卷圆，用力按扁

　　4.按到较为大的饼形

　　5.取一个饼形，放进茴香馅，用包包子的方法，包成小笼包样

　　6.再次用把手小笼包按扁。要2个手一起按，按匀称

　　7.炒菜锅置火上，烧开，刷一些油，把按好的饼柸，小火煎至双面金黄色就可以

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫小茴香，我们了解小茴香不仅能够服用并且还能药用价值，小茴香有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，上文我们选用小茴香制成了小茴香鸡肉炒蛋及其茴香馅煎饼。