薏仁米有祛湿健脾的作用，最常见便是配搭红小豆熬水或是熬粥，实际上薏仁米不仅有这一点作用。薏仁米在服用前需要在锅中炒，炒薏米也有营养成分秀发的作用，能够去除头皮屑。此外，炒薏米也有皮肤美白、美白祛斑的作用。文中详解了炒薏米的功效及各种各样功效，有兴趣爱好的一起来了解一下吧。

　　炒薏米的作用与功效

　　作用：

　　1. 生薏米熬汤服用，有利于祛湿除风;用以健脾胃益胃、治脾虚泄泻则须炒过服用。

　　2. 薏仁米作为谷物吃，熬粥、熬汤均可。秋冬季和东瓜熬汤，既可佐餐服用，又能清暑清热利湿。

　　3. 将鲜牛奶烧开，添加薏仁粉适当，搅拌均匀后服用。常吃可维持皮肤光泽度细致，清除粉刺、雀斑、老人斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

　　4. 薏米仁较难煮开，在煮以前应以温开水侵泡2-3钟头，让它充足消化吸收水份，在消化吸收了水份后再与别的米类一起煮就非常容易熟透。

　　功效一

　　有益水消肿、健脾胃祛湿、舒筋活络除痹、清热解毒放脓等作用，为常见的利水渗湿药。

　　功效二

　　用以秀发：它具备营养成分秀发、防止掉发，并使秀发光洁绵软的功效。

　　功效三

　　用以皮肤：使皮肤光洁，降低皱褶，清除黑色素黑斑的作用。对脸部粉刺及皮肤不光滑有显著的功效，此外，它还对紫外光有吸收力，其提炼出物添加护肤品中还可做到防晒隔离和遮挡紫外线的实际效果。

　　功效四

　　除此之外，薏米仁算作榖物的一种，以水焯软或炒过，较为有益于胃肠的消化吸收，人体常觉疲惫没力气的人，能够多吃。薏米仁中带有丰富多彩的蛋白质分解水果酵素，能使皮肤角质变软，对皮肤赘疣、不光滑凸凹不平者，长期服用也是有功效