香椿芽也就是我们在生活起居讲到的香椿芽，便是在春季的情况下香椿树生长发育出去的细嫩的树芽，历经採摘以后历经清理等就可以开展烹制了，香椿芽带有丰富多彩的营养元素，具备其与众不同的芬芳味道，香椿芽的做法比较多，既能够独立拌凉菜和能够和别的食物一次制做，尽管香椿芽非常好，可是在服用的情况下也是需要留意的。

　　香椿芽不可以跟哪些一起吃1、香椿芽不可以和花菜一起吃香椿芽这类菜肴中带有很多的优质蛋白质，它不可以与花菜一起服用，由于花菜中也有一些纯天然的成分，这种成分进到身体后，会抑止身体对优质蛋白质的消化吸收与消化吸收，假如把香椿芽和花菜一起服用，会让香椿芽的营养元素很多外流，压根起不上需有的滋补养生作用。

　　2、香椿芽不可以和丝瓜一起吃香椿芽与丝瓜也是不可以一起吃的，尽管二者不相冲，应用之后不容易造成中毒了，可是丝瓜中有很多的溶解酶，它会让香椿芽中带有的维C被受到破坏，会立即影响人体对维C的消化吸收与运用，让香椿芽的营养成分大幅度降低。

　　3、香椿芽和牛乳相冲淡香水有奶是二种相冲的存有，她们中的营养元素相逢之后会造成欠佳化学变化，转化成一些毒副作用成份，会引起人类腹胀和肠胃不适。香椿芽与高钾类食材也不可以一起吃，非常是大家服食补钾的药物时，更不可以吃香菜，要不然会引起比较严重的高钾血症，让大家出現肠胃痉挛与腹泻等多种多样欠佳病症，会立即伤害大家的身心健康。香椿芽的作用 1.香椿芽性凉味有点苦。清热去火，健脾胃行气，护肤清目，消炎除虫。对脱发、眼赤、肺热咳有一定功效。 2.提升人体免疫力。香椿芽中丰富多彩的维他命C、胡罗卜素等，有利于提高机体免疫能力。 3.盈润皮肤，阴补阳补阴。香椿芽用带有维他命C、维生素E及雌激素物质，有盈润皮肤，延缓衰老及滋阴补阳的功效，原有"促孕素"之称。 4.清热祛湿，有利排尿祛毒，收敛性固涩，可輔助医治肠炎、痢疾、泌尿生殖系统感染等。除此之外也可医治女性崩漏带下等症。 5.抑菌消炎、除虫，可用以医治蛔虫病等。