冬瓜是我们十分了解的一种蔬菜水果，冬瓜不仅能够服用并且服用使用价值还很高，常常吃南瓜是有益于我们身心健康，因此我们有必要了解一下南瓜的做法，南瓜的做法是有很多种多样的，我们既能够选用冬瓜来熬汤还可以用冬瓜来制成甜品，除此之外我们还能用冬瓜来制成饼，下面我们给大伙儿介绍一下冬瓜骨头汤的作法。

　　冬瓜：冬瓜中带有丰富多彩的营养元素钴和阿拉伯胶，钴的成分，是别的一切蔬菜水果都不能对比的，它是胰岛细胞生成甘精胰岛素所必不可少的营养元素，常吃南瓜有利于预防糖尿病。阿拉伯胶则可减缓肠胃对糖和脂类消化吸收。次之冬瓜中维生素D成分胜于瓜果蔬菜。

　　猪大骨(大排)(500克)冬瓜(1000克) 红小豆(50克)， 小枣(5克) ，茯苓(5克) ，盐(5克)

　　做法：

　　1. 猪大骨清洗后砍断;

　　2. 老南瓜清洗切大面积;

　　3. 赤小豆、小枣清洗，茯苓浸软清洗;

　　4. 将原材料放进火锅内，添加适量冷水;

　　5. 火灾将汤煮沸后改成文火煮至汤浓，以盐调料就可以。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫冬瓜，我们了解冬瓜不仅能够服用并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃南瓜有益于我们的身心健康，上文详解了冬瓜骨头汤的作法。