西红柿是我们再了解但是的蔬菜水果了,西红柿的吃法也许多,番茄炒蛋是饭桌上常常可以见到的一道家常小炒,香甜可口的口味,是很多人钟爱的一道菜。另外,西红柿带有丰富多彩的维他命和矿物,对人体具备维护血管、抑菌消炎、护肤美容等功效。那麼除开这种,还有哪些益处呢?
西红柿的营养元素
营养元素上,西红柿含有各种各样维他命、番茄素及其镁、铁、磷等矿物成份,每100克西红柿中就带有维他命C5mg、维生素D192ug,镁12mg、磷22mg,除此之外还带有胡罗卜素、钾、钙及其甲基纤维素等身体所需营养元素。
常常吃西红柿,对人体有4个益处
1.护肤美容
西红柿的护肤美容功效关键反映取决于它的抗氧化,除开在其中所带有的维他命C有抗氧化性功效以外,番茄素也是抗氧化性成份之一,因此常吃西红柿能够协助机体消除身体不必要的空气氧化氧自由基,进而具有延缓衰老的功效。
2.维护血管
西红柿针对机体的毛血血管还具备一定的维护功效,这关键归功于在其中所带有的维生素P,它能够减少毛细管的渗透性及其延性,进而具有维持血管延展性的功效,因此常吃西红柿针对防止心脑血管病症有一定的功效。
3.抑菌消炎
药理学科学研究显示信息,西红柿中的西红柿碱有一定的抑菌功效,另外也有显著的消炎功效,能减少组织胺造成的毛细管渗透性的上升。
4.有利胃肠
西红柿還是一种有利胃肠的蔬菜水果,在其中所带有的苹果酸、柠檬酸钠等柠檬酸,能够刺激性胃酸代谢,从而促进消化,除此之外,西红柿的甲基纤维素也有促进消化的功效,因此 ,常吃西红柿针对便秘的防止也是有一定的功效。
吃西红柿时要留意的事宜
1.西红柿性生寒,针对脾胃虚弱或者月经期的女性朋友而言,应留意不可以直接生吃,以防加剧身体寒凉。
2.针对还未熟的青绿色西红柿,不适合服用,它是因为在其中带有龙葵碱,具备一定的毒副作用。
3.烹饪西红柿的情况下,不适合长期高溫加温,以防毁坏掉在其中带有的番茄素,减少营养成分。
附:西红柿的营养成分食用方法
白砂糖拌西红柿
原材料:红透的西红柿2个、白砂糖
作法:将西红柿清洗切割成甜瓜瓣,布局本人钟爱撒进适当的白砂糖,放进电冰箱中冷藏三十分钟上下就可以服用。