与别的小动物的肉类食品对比，美蛙所带有的发热量算作较为低的了。假如减肥瘦身的人确实控制不住自身的嘴，要想吃荤了，能够 少吃一点美蛙。但是美蛙终究也是肉的一种，减肥瘦身的人不必吃多了，尽可能多饮水，加强锻炼。下边就来给大伙儿详尽的介绍一下美蛙的使用价值及其美蛙的烹饪方式。

　　低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪,含有蛋白

　　美蛙的发热量和减肥瘦身作用别称：喧蛙、服用蛙

　　发热量：81 卡路里(100克能食一部分)

　　归类：食药同源以及它，其他类

　　美蛙属脊椎动物门，两栖纲，蛙科中的大中型类型，休重可超出一公斤。美蛙有滋补养生祛毒和医治一些病症的作用。

　　美蛙的营养成分比较丰富，美味可口。每100克蛙肉中含蛋白19.9克，人体脂肪0.3克，是一种高蛋白、低热量、低胆固醇营养成分食品。美蛙也有滋补养生祛毒的作用，消化吸收作用差或胃酸过多的人及其身体素质弱的人能够 用于滋补养生人体。美蛙能够 推动身体血气充沛，精力旺盛，补肾固精，有养心安神补气血之作用，有益于患者的康复治疗。

　　食物：

　　美蛙2只、蒜全头、圆葱一头、新鮮红尖椒二只、姜五大面积、米酒4汤勺、糖两汤勺、

　　老干妈辣椒酱麻辣水豆豉两炒勺、香莱一小把、生抽酱油两汤勺勺、盐、芝麻油适当。

　　另备植物油5饭勺。

　　作法：

　　1、美蛙清洗后，每只剁碎约5cm的块，添加料油。生抽酱油腌5分鐘。圆葱切块状。红尖椒切条

　　2、提前准备麻辣干锅一套，底端点上焟烛升温，并在锅内倒进5饭勺植物油，那么做是以防糊底。

　　3、炒菜锅里油烧后，倒进大蒜瓣、青椒、生姜片、水豆豉炒出香味。

　　4、倒进美蛙快炒1分鐘，再倒进腌美蛙的调料及洋葱炒三分钟，按口感放盐，熄火。

　　5、将美蛙等移进麻辣干锅，撒上香莱、芝麻油就可以上菜。

　　常见问题：

　　1、由于麻辣干锅内事先有机油，因此美蛙炒的情况下无需放过多油。

　　2、美蛙和圆葱都炒断生就可以，由于在麻辣干锅里也是有持续升温的全过程，以防过老。

　　3、我的是三只小焟烛升温的，实际效果也非常好。