燕窝别称燕菜、燕根、燕蔬菜水果，为铃木雨燕科小动物金丝燕及多种多样同为燕类用唾沫与绒羽等混和凝固所筑造的巢窝，形近金币，窝表面由横杠聚集的絮状物堆垒成不规律棱状凸起，窝内腔由絮状物织出不规律网状结构，窝碗根却牢靠，两边有小坠角，一般直徑6~7公分，深3~4公分。关键产自在我国南海诸岛及东南亚地区世界各国。

　　燕窝营养成分检测:

　　燕窝酸和DHA。燕窝酸别名为神经氨酸，是燕窝生物活性的主要成分，也是母初奶中出示婴儿发育所务必的成份之一。奶水中的燕窝酸成分最大，为宝宝发肓出示免疫能力。妈妈缺奶宝宝多病，原因在这里。国际性营养成分学术界全新明确提出：当不可以纯母乳喂养时，应在宝宝食材中加上燕窝酸。DHA便是我们常说的金子脑，对宝宝的脑生长发育及眼底黄斑的产生有关键功效。孕妇及四个月之后的宝宝补母婴燕窝，可提升宝宝神经纤维糖苷水准，推动头部和眼睛视力生长发育，明显增强智商。