迷上红薯粉皮的人肯定是爱上了红薯粉皮特有的嚼劲吧，也有红薯粉皮发热量都不高，针对想瘦的女孩也是个非常好的减肥挑选。炖乌鸡具备与众不同的鲜香气，营养成分十分高，但味儿并不看重，因此一些重囗味的盆友并不喜欢吃炖乌鸡。可是，粉皮炖鸡确实很好吃，在吃鸡肉时加上红薯粉皮的嚼劲，老母鸡汤沾染的红薯粉皮又具备鲜香，极致的融合，高营养成分美味，如今大伙儿来学习粉皮的做法吧。

　　食物

　　主要材料柴鸡1只 辅材地瓜淀粉200g盐适量葱适当姜适当生抽适当老冰糖适当

　　流程

　　1.木薯淀粉添加300克水拌和好，颗粒物非常容易便会化掉，置放1个钟头，随后用筷子拌和好。

　　2.取一个涂上油的菜盘，将少量的淀粉水倒进，锅原水开后将菜盘装进去，盖上，一般要等一两分钟，菜盘上的红薯粉皮起大泡的情况下，就可以起锅了。

　　3.放到一个有很多凉水的面盆上，红薯粉皮就非常容易取下来啦取下来的红薯粉皮十分的劲道。

　　4.将粉皮切成条形预留

　　5.锅中加点油，油烧后，倒进姜蒜末，倒进黑椒鸡块煸炒至掉色

　　6.倒进适当的水、生抽、老冰糖、煮至黑椒鸡块烂熟

　　7.放进红薯粉皮，放进盐就可以出锅

　　小提示

　　红薯粉皮要劲道，和水的占比有非常大的关联，一般是1：1.5。较为劲道。

　　2，切的情况下，以便去胶，能够涂少量的油，就不易粘了。

　　3，做红薯粉皮的菜盘，一定还要抹油，那样取下的情况下就非常容易多了。

　　4，再制做的情况下，以便节约时间可以用2个菜盘更替开展，十分便捷。

　　5，老母鸡汤，一定是农家院放养的鸡做出去的才鲜才香哦。

　　所述详细介绍的粉皮炖鸡的作法流程，大家都看到了吧。做粉皮炖鸡实际上并不会太难，便是烹调以前的提前准备流程许多 ，但要是这种流程搞好了，就可以吃到美味可口的粉皮炖鸡了。人体较为孱弱，但又不喜欢吃各种各样肉类食品品的盆友，能够试一试粉皮炖鸡哦。