白米饭是绝大多数人每日必须吃的一种正餐，并且许多小孩子都更喜欢白米饭多一点，但是白米饭并不是仅有焖米饭，炒米饭这简单的二种作法。还能够有炖饭。今日，我们就来详细介绍二种不一样口感的炖饭。爱吃米饭的吃客小伙伴们的福利多多喽。

　　奶油蘑菇炖饭作法

　　原材料

　　米，蟹味菇，口菇，圆葱，蒜，培根肉，油少量，盐少量，黑胡椒，

　　牛乳很多，淡奶油，乳酪粉

　　作法

　　1.最先蒸一锅米，要比平常蒸米少放一些水，随后就蒸吧，就可以做其他提前准备了。  2.我提前准备了蟹味菇和口菇，都洗干净，口菇切小傅，蟹味菇摘成一小棵一小棵就可以了。  3.洋葱和蒜切末，培根肉也切较为细微，那样就可以了。等饭蒸好啦，盛出几个人的分量，所有拨散。  4.热锅，放少量油，先把培根肉炒出香味，还能够炒成不必要的植物油脂，随后再放圆葱末和蒜泥，文火渐渐地炒成圆葱变为透明色，

　　就把口菇和蟹味菇放入锅中炒，放少量盐和黑胡椒要调个底味，

　　还可以协助菌类迅速的炒软。

　　5.

　　菌类基本炒软的情况下，把拨散的白米饭放入锅中，充足的翻拌，倒进

　　很多的牛乳，基本要未过白米饭，略微搅拌均匀一下，就盖上盖子，中文火渐渐地收湿。

　　6.

　　要隔三差五看入锅，略微拌和一下，避免黏锅，假如牛乳的量不足还能够再再次加上，总而言之最终要把白米饭炖到充足消化吸收了料汁很圆润，

　　可是又不容易烂烂的才比较好。

　　7.

　　最终再依据口感，放适当盐、黑胡椒粉碎，一点淡奶油，淡奶油不必

　　过多，要不然会太粘稠，那一天做的情况下，淡奶油就剩没是多少了，就全用了，結果超粘的

　　8.吃的情况下再撒些乳酪粉就OK啦！

　　墨斗鱼炖饭

　　原材料  圆葱末50克是，意大利综合性香辛料1/4汤匙，墨斗鱼200克是，意大利米100克是，墨斗鱼胆襄汁5㏄，九层丝1/4汤匙，植物油

　　1一茶匙，纯粮酒10㏄，鱼大骨汤500㏄，盐1/4汤匙  作法  1.以植物油炒出香味圆葱末后，添加墨斗鱼、纯粮酒、意大利综合性香辛料、意大利米、鱼大骨汤200㏄再次拌煮，待墨斗鱼煮开后，将其捞起来预留。  2.在做法1的锅内，添加墨斗鱼胆襄汁、鱼大骨汤200㏄，以文火炒至鱼大骨汤略干。  3.将做法1早已煮开墨斗鱼再添加，续入100cc鱼大骨汤、九层塔叶丝，并且以盐调料翻拌盛盘，上桌上，摆着红鱼子酱就可以。

　　以上便是我们今日所详细介绍的二种不一样的炖饭，奶油蘑菇炖饭和墨斗鱼炖饭的二种不一样的作法。这二种炖饭常用的原材料不一样，作法不一样。所做出来的口味也就不一样。因此，喜欢那一种口感的炖饭，大伙儿就可以参考以上的自我介绍开展制做啦。