牛肉是很多人钟爱挑选，羊肉的营养使用价值很高，吃羊肉对人体有非常好协助，但是在吃羊肉的情况下，一定要留意具体方法，许多 人到吃羊肉的情况下，全是没什么方式 ，随便的乱做，会让牛肉的味儿改变，吃的情况下对人体沒有一切协助的，那花山带皮羊肉的作法是非常好挑选。

　　花山带皮羊肉的作法：

　　花山带皮羊肉，实际上就是黄焖羊肉。做这家常小菜的主要材料优选大羯羊，并且屠宰后的绵羊皮不可以剥去，刮起来干干净净的皮连同皮下组织一分厚的猪瘦肉劈成一小块，这类肉酱烧来吃，口味特别好。其他的羊肉、烤羊排类，便适合熬煮白汤了。

　　炒菜锅里放进植物油和动物油的偏油，热后加辣椒干、麻椒、姜、蒜、八角茴香等调料，待出味再舀一勺老酱进来炸炒，最终将砍好的牛肉倒入一起煸炒，冒油再挪到压力锅内，掺加熬好的白汤，焖压一刻钟上下，就可以强调放置慢火上面煮边吃。

　　牛肉辛温而火爆，含有蛋白、人体脂肪、维他命及钙、铁、磷等多种多样营养元素，故有肺结核、咳嗽、气管炎、贫血、肾虚的患者及老年人、体质虚寒者，在冬季多吃羊肉是大有益处的。并且，羊肝還是养肝明目的灵丹妙药，羊髓能利血脉、益肾气、泽毛皮，羊血能够活血、化痰，羊心能补心助眼，羊胃能补肺气，羊肾能补肾阳、治耳聋等。

　　搞好的黄焖羊肉料汁粘稠，颜色金黄色，不仅具有以上诸方面的营养成分，并且毫无膻腥味道，吃起來麻辣柔韧性，十分舒服爽口。还可依据每个人爱好加上羊杂碎、干发菜、时鲜蔬菜水果等共煮，尤其绝佳的是吃到最终就高汤煮些过桥米线、鲜面条，就变成正宗的羊肉米线、羊肉面条，味道美味，倘若大冬天里三五好友炉边而坐，吃荤饮酒，热烘烘地出一身汗，称得上一大享有。

　　在对花山带皮羊肉的作法了解后，制做花山带皮羊肉的情况下，全是能够依据以上方法开展，另外那样的制做牛肉方法也是非常简单，夜里对牛肉吃的情况下，需要适当开展，过多的吃羊肉对人体沒有一切协助的，这一点需要留意。