蒲公英花在我们的印像里一直与飘泊、理想化等语汇相关，现实生活中，它一样能够出現在我们的杯子之中。蒲公英根茶分成二种，一种的冲调方法和别的花茶一样，另一种称之为“蒲公英花现磨咖啡”，是用炒过的根处冲调，用滤茶具过虑后才用来食用。因为它的色调和味儿很像现磨咖啡，味道芬芳而而出名。今日我们主要介绍一下”蒲公英花现磨咖啡”，即蒲公英根茶。

　　作法：

　　蒲公英花咖啡的做法是，先用炒菜锅干炒根处，开文火用筷子拌和，以防止烧糊。在即将烧糊时，把炒菜锅放到湿抹布上制冷。将根用榨汁机弄成粉颗粒状，再一次用炒菜锅炒。反复3次以后，最终再炒一次，产生晾干的细粉末状。假如只炒一次就用来冲调，茶会有焦臭或草腥味儿，因此要花上20分钟渐渐地制做茶粉。以滤茶具过虑后，就可以用来冲调了。份量是一个杯子约需5克。跟牛奶咖啡一样，加牛乳也很好吃。剩余来的粉末状可在晾凉后，倒进密闭式器皿内储存，可是要在一个月内用完。

　　作用：

　　蒲公英花的整枝草都能够运用。一般来说，叶子能够作为水果沙拉，花能够制酒，根能够替代现磨咖啡。蒲公英花的叶片带有丰富多彩的维他命C和铁制，从古至今就传说故事在春季服用能够清血。若讨厌叶片的苦涩味，能用来漱口清洁。蒲公英花在种植后第二年的秋天，绵帽飞掉以后，根就可以采摘了。只不过是蒲公英的根扎得很深，要自身一个人去采不太非常容易。除此之外，蒲公英花也有促消化、催奶、清血、强壮肝脏、有利排尿，改进结石、便秘、青春痘、畏寒怕冷、喘气的作用。

　　   蒲公英根茶能够替代现磨咖啡食用，但没有咖啡碱。味儿是浅浅的苦，却不象黄芩那般，当茶冲调时，苦涩味里还会继续有一丝青菜叶的清爽。夏天多喝蒲公英根茶可预防传染病，推动身心健康。