蒲公英花在我们的印像里一直与飘泊、理想化等语汇相关,现实生活中,它一样能够出現在我们的杯子之中。蒲公英根茶分成二种,一种的冲调方法和别的花茶一样,另一种称之为“蒲公英花现磨咖啡”,是用炒过的根处冲调,用滤茶具过虑后才用来食用。因为它的色调和味儿很像现磨咖啡,味道芬芳而而出名。今日我们主要介绍一下”蒲公英花现磨咖啡”,即蒲公英根茶。
作法:
蒲公英花咖啡的做法是,先用炒菜锅干炒根处,开文火用筷子拌和,以防止烧糊。在即将烧糊时,把炒菜锅放到湿抹布上制冷。将根用榨汁机弄成粉颗粒状,再一次用炒菜锅炒。反复3次以后,最终再炒一次,产生晾干的细粉末状。假如只炒一次就用来冲调,茶会有焦臭或草腥味儿,因此要花上20分钟渐渐地制做茶粉。以滤茶具过虑后,就可以用来冲调了。份量是一个杯子约需5克。跟牛奶咖啡一样,加牛乳也很好吃。剩余来的粉末状可在晾凉后,倒进密闭式器皿内储存,可是要在一个月内用完。
作用:
蒲公英花的整枝草都能够运用。一般来说,叶子能够作为水果沙拉,花能够制酒,根能够替代现磨咖啡。蒲公英花的叶片带有丰富多彩的维他命C和铁制,从古至今就传说故事在春季服用能够清血。若讨厌叶片的苦涩味,能用来漱口清洁。蒲公英花在种植后第二年的秋天,绵帽飞掉以后,根就可以采摘了。只不过是蒲公英的根扎得很深,要自身一个人去采不太非常容易。除此之外,蒲公英花也有促消化、催奶、清血、强壮肝脏、有利排尿,改进结石、便秘、青春痘、畏寒怕冷、喘气的作用。
蒲公英根茶能够替代现磨咖啡食用,但没有咖啡碱。味儿是浅浅的苦,却不象黄芩那般,当茶冲调时,苦涩味里还会继续有一丝青菜叶的清爽。夏天多喝蒲公英根茶可预防传染病,推动身心健康。