大白菜是很多人喜欢的，吃白菜对推动人体消化吸收有非常好协助，并且吃白菜也具备有利排尿实际效果，但是在吃白菜的情况下，要留意做法，制做大白菜不可以随便，不然制做出去的大白菜味儿会改变的，那白菜卷肉的作法是非常好之选，制做起來也是非常简单，下边就详尽的详细介绍下它的实际制做方法。

　　白菜卷肉的作法：

　　原材料

　　原材料提前准备：白菜叶8片(要是下边的叶片)，饺子馅250克，番茄一个(或番茄沙司75克)，饺子馅调味品：生鸡蛋1个，生抽15克，盐2克，姜蒜末适当，食用油少量，淀粉和面粉，西红柿汁的调味品：食用油25克，食盐2克，白砂糖20克，沸水或大骨汤(即将未过菜卷的量)淀粉和面粉少量

　　作法

　　做法：

　　1.白菜叶清洗，放宽水锅中烫软，冷水太凉，挤干水份

　　2.饺子馅用饺子馅调味品翻拌，顺一个方位搅拌上力

　　3.白菜叶逐一铺平，在1/3处抹上饺子馅叠成卷

　　4.切割成长度一样的段儿(大概5公分)，摆放在锅中

　　5.西红柿切片用搅拌装置弄成泥(假如用番茄沙司能够省去这一步)

　　6.另起炒菜锅烧开，加点油，炒出香味西红柿出辣椒油

　　7.倒进沸水，添加盐和白砂糖调好口感

　　8.将调好的汁倒进白菜卷中，大火烧开，小火慢炖十分钟

　　9.盛出菜卷摆在盘里，将锅中剩下的料汁用湿淀粉勾芡，倒在菜卷下就可以

　　暖心絮叨：

　　烫好的叶片水一定要尽可能挤干净;卷的情况下要略微紧一点;最好用西红柿，较为纯天然

　　假如中番茄沙司最好是不能用番茄酱，成菜的色调和味儿比不上番茄沙司;铁锅炖菜卷的水流量即将

　　未过菜卷就可以;10分钟后假如料汁還是许多 ，能开盖子用火灾收一下汁.

　　在对白菜卷肉的作法了解后，制做白菜卷肉的情况下，彻底能够依据以上流程开展，但需要留意的是，对白菜卷肉不可以制做过多，这类食材过夜后在吃，味儿和微量元素全是会改变，吃的情况下对人体沒有一切益处的。