用微波炉做蛋糕的方法是黄油微波融化，加入低筋面粉、牛奶各四分之一杯，一大勺糖，一小勺盐，再加入四分之一小勺泡打粉，搅拌顺滑后，用微波炉高火打1分10秒即可。
微波炉，顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。
微波炉叮熟糯米粉需要30秒左右。糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。
糯米粉：
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。
水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。
糕粉（即熟糯米粉）是一种加工粉（又名潮州粉），主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。
微电脑式微波炉主要由炉腔、炉门、门联动开关、热断路器、磁控管、漏感变压器、高压谐振电容器及二极管、波导、电机、定时/功率分配器等零部件及微电脑控制板组成。
1、炉腔
它由喷涂非磁性材料的金属薄钢板组成，是一个微波谐振腔，是把微波能变为热能对食物进行加热的空间。炉腔底部装有一个由微型电机带动的玻璃转台，把将要加热的食物放在玻璃台上和台一起旋转，使其与炉内的高频电磁场作相对运动，实现炉内食物均匀受热的目的。炉腔侧面开有排泄孔与机外相通。
2、炉门
炉门是食物的进出口，对其要求很高：从门外可观察到炉内食物加热的状况，又能防止微波泄漏。为此，设计了一种带视屏窗的扼流密封门。视屏窗的玻璃夹层中有一层大小经过精密计算的均匀微孔金属网，既可透过它看到食物，又可防止微波穿透。为防炉门关上后，微波从炉门与腔体之间的结合缝隙泄漏出来，在炉门四周做成扼流槽结构，它具有引导微波反转相位的作用。在扼流槽入口处，微波会被和它逆向的反射波抵消。此外，在槽与门框之间还设有吸收微波的黑色密封圈，如硅橡胶门封圈。
3、门联动开关
门联动开关是一组重要的安全装置，它有多重联锁作用，一般通过门钩或炉门信号检测电路加以执行控制。当炉门未关闭好，断开磁控管功率继电器，使磁控管停止发射微波，保证使用者的安全和防止微波的泄漏。
4、热断路器
热断路器是监控炉腔或磁控管工作温度的元件。当工作温度超过某一阀值时，热断路器会立即动作，使整机停止工作，起到保护作用。
5、磁控管
磁控管是微波炉的心脏。微波就是由它产生并发射的。磁控管正常工作时需要很高的直流阳极电压和约3V的阴极电压。由漏感变压器、高压谐振电容器及高压二极管构成的倍压整流电路为磁控管提供了满足上述要求的工作电压。为了使用安全及安装的方便，常采用阳极接地，阴极接负高压形式。
6、漏感变压器
漏感变压器又称高压变压器，即在变压器初次级之间装上漏磁铁芯，使初级工作于非饱和区而次级工作于饱和区，这便使得变压器具有漏磁稳压特性和良好的短路特性：
当由于某种原因，初级线圈的电压高于额定值时，所增加的磁通大部分不与次级线圈交链而通过漏磁铁芯形成回路。此时次级线圈的磁通没有明显增加，当然感应电压也没有明显增加，从而为磁控管提供了稳定的高压。
当次级负载无穷小时，则次级负载电流的起始值将为无穷大，这时初级线圈的电流值在理论上将随之变为无穷大，因漏磁铁芯这时可等效为一电感串联在初级线圈上，那么初级线圈的电流值此时不能突增，这一瞬变过程的出现使漏感变压器具有良好的短路特性。
7、高压谐振电容器和高压二极管
高压谐振电容器，耐压需2100V以上，容量一般取0.6-1.2μF。高压二极管，耐压需万伏以上，额定电流1A。高压变压器的高压端、高压谐振电容器、高压二极管组成的倍压整流电路将高压交流电变成高压直流电，并使其电压值升高一倍，为磁控管提供直流高压。此外，由于该电容的谐振补偿作用，使得整机功率因数高达95%以上。
8、波导
磁控管产生的微波通过矩形截面的波导传输给炉腔。波导的一端接磁控管天线，另一端接炉腔。
波导采用金属良导体制成，可用来传输大功率微波。波导内壁尺寸受如下条件限制：微波波长必须小于波导的临界波长。所以波导的尺寸直接影响微波的传输。另外，要求波导内壁应光滑，以免影响传输效果。
9、电机
微电脑式微波炉，由于定时时间和功率调节均由微电脑控制，所以只有风扇及转盘电机。风扇电机是冷却系统的动力源，它负责冷却磁控管，并把热风导入炉腔，以提高热能利用率；转盘电机带动玻璃转盘以5-8r/min的速度缓慢转动，使台上食物吸收微波能量趋向一致。
10、定时功率分配器
微电脑式微波炉定时的基本功能是选择预约时间。当预约时间过后，微电脑控制板会自动切断微波炉主电路；功率分配器用来调节磁控管的平均工作时间（即磁控管断续工作时“工作”、“停止”时间的比例），从而达到调节微波的平均输出功率。一般设有6个火力调节档供选择。最新技术的变频微波炉则可真正实现平滑的微波功率调节。
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